Sous Chef (H/F) - CDI ou CDD SAISONNIER - Morzine (74) - réf. 114

Nous sommes ravis de vous présenter une nouvelle opportunité au Tremplin, notre hôtel, restaurant et terrasse d'exception situés au cœur des magnifiques Alpes françaises, à Morzine.

Établissement ouvert toute l'année, au sein d'une station dynamique été comme hiver.

Rejoignez l'aventure du Tremplin et prenez les commandes aux côtés de notre Chef de cuisine ! Bras droit du Chef de cuisine, vous jouez un rôle clé dans la réussite des services et dans l'animation de l'équipe en cuisine.

Vous êtes passionné(e) par la cuisine, aimez travailler en équipe et savez garder votre sang-froid dans les moments d'affluence.

Missions :

En collaboration directe avec le Chef de cuisine, vous participerez activement à l'organisation et au bon fonctionnement de la cuisine :

• Assister le Chef dans l'organisation et la gestion opérationnelle de la cuisine
• Encadrer, accompagner et fédérer l'équipe durant les services
• Superviser la mise en place et la préparation des plats
• Garantir une qualité irréprochable et constante dans chaque assiette
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Favoriser un environnement de travail collaboratif, moderne et tourné vers l'évolution, où chacun est encouragé à donner le meilleur de lui-même.
• Offrir, par un service et une cuisine remarquables, une expérience qui fait du Tremplin un lieu où il fait bon être, une adresse de référence dans les Alpes.
• Promouvoir une culture bienveillante et incarner nos valeurs au quotidien.

Profil recherché :

• Expérience confirmée sur un poste similaire
• Envie de vous investir dans un établissement dynamique en plein développement
• Maitrise parfaite du français et maitrise avancée de l'anglais souhaité

Savoir-être demandé :

• Leadership naturel et esprit d'équipe
• Sens de l'organisation et gestion des priorités
• Rigueur, réactivité et souci du détail
• Flexibilité pour travailler sur des horaires variés, y compris les week-ends et les jours fériés, selon les besoins.

Avantages :

• 42h00 de travail par semaine
• 2 jours de repos hebdomadaire
• Suivi des heures et planning digital
• Mutuelle d'entreprise
• Logement disponible
• Faire partie d'une équipe ambitieuse et bienveillante au sein d'un établissement récemment rénové et ouvert toute l'année.
• Une formation complète est assurée pour chaque poste
• Prise de poste souhaitée : dès que possible
• Type de contrat : CDI ou CDD temps plein
• Durée du contrat si CDD : 5 mois minimum
• Salaire envisageable : 3250 €

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Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Rémunération : 3 250,00€ par mois

Formation:

• CAP / BEP (Requis)

Lieu du poste : En présentiel