Chef de partie - Commis de cuisine
Chef de partie (H/F) - Commis de cuisine (H/F)
- Lieu du poste
- 21 - DIJON
- Entreprise
- LE CRUSOE
- Métier
- Chef de partie - Commis de cuisine
- Type de contrat
- CDI
- Durée du travail
- 39H/semaine Travail en horaires décalés...
- Expérience exigée
- 12 Mois
- Salaire
- Mensuel de 2200.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12 mois
Nous recherchons une personne pour une restauration traditionnelle.
Une expérience en cuisine d'1 an est exigée, expérience en commis de cuisine acceptée.
Vos missions :
-Concevoir des recettes et menus
-Préparer des plats culinaires
-Dresser des plats pour le service
-Gérer le timing de préparation pour un service efficace
-Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
-Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
-Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Contrat 35h ou 39h.
Possibilité d'évolution selon vos compétences.
Restaurant fermé le dimanche soir, lundi toute la journée plus une demi journée.
Aménagement d'horaires possible selon votre profil.
Détails de l’offre
- Entreprise
- LE CRUSOE
- Métier
- Chef de partie - Commis de cuisine
- Lieu
- 21 - DIJON
- Région / département
- Côte-d’Or
- Type de contrat
- CDI
- Temps de travail
- 39H/semaine Travail en horaires décalés...
- Salaire
- Mensuel de 2200.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12 mois
- Date de publication
- 29/04/2026
- Code ROME
- G1609
- Source
- France Travail
- Référence
- 207QQZQ
Compétences
- Dresser des plats pour le service
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe - Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit - Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
- Faire preuve de sens des responsabilités - Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Formation
- CAP, BEP et équivalents - Cuisine
Expérience
- 12 Mois