Chef de rang H/F (H/F)

Fondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours.

Ce lieu familial intimement lié à l'histoire de la cité a séduit la famille de Boüard de Laforest, propriétaire du Château Angelus, qui en a fait l'acquisition en 2013.

Le Chef étoilé Thibaut Gamba y incarne désormais une cuisine de terroir guidée par la saisonnalité, ouverte au monde, riche des techniques et cultures découvertes au travers de ses formations et de ses voyages. Toute l'équipe du Logis de la Cadène oeuvre chaque jour afin d'offrir aux convives une expérience gastronomique d'exception.

Nous recherchons un(e) CHEF DE RANG (F/H) pour rejoindre notre équipe !

En qualité de Chef de rang, vos missions sont les suivantes :
- Effectuer la mise en place de la salle de restaurant et des locaux annexes
- Assurer l'accueil et le service de la clientèle
- Présentation de la carte et prise de commande auprès de nos hôtes
- Anticiper les besoins des clients et s'adapter à leur rythme
- Assurer la bonne transmission de toutes les informations et des consignes relatives aux clients à l'ensemble des équipes
- Veiller au bon déroulement du service

Votre profil :
- Bilingue français / anglais souhaité
- Expérience équivalente exigée
- Bonne présentation
- Calme, rigueur et rapidité d'exécution
- Excellentes capacités d'adaptation
- Réactif
- Aimable, courtois et poli

Conditions :
- Contrat en CDD de 39h avec coupures
. Poste disponible immédiatement - fin de contrat le 31 octobre 2026
. Repos samedi et dimanche : le restaurant est ouvert au déjeuner et au diner du lundi au vendredi lors de la saison haute, d'avril à octobre.

Avantages :
- Mutuelle d'entreprise
- Repas du personnel
- Possibilité de vous loger pendant la période d'essai
- Rémunération : 2 200,00€ à 2 350,00€ par mois. Le salaire indiqué sur cette annonce est exprimé en brut.

Poste à pourvoir à compter du mois d'avril.

Nous recherchons des profils avides d'expériences de haute gastronomie, motivés et enthousiastes quant à travailler auprès de notre chef et de notre équipe de salle !

Si vous avez un excellent sens du service, que vous aimez travailler en équipe et que vous avez envie de partager le quotidien rythmé d'un établissement renommé, rejoignez-nous !

Venez vivre votre passion aux côtés d'une équipe investie et dynamique, dans un cadre de travail magnifique au sein d'un établissement entièrement rénové !

A compétences égales, toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap

Type d'emploi : CDD

Durée du contrat : 7 mois

Langue:
Anglais (Requis)
Lieu du poste : En présentiel