Second / Seconde de cuisine (H/F)
- Lieu du poste
- 68 - Kaysersberg Vignoble
- Entreprise
- CCAS TERRITOIRE GRAND EST
- Métier
- Second / Seconde de cuisine
- Type de contrat
- Saisonnier - 6 Mois
- Durée du travail
- 35H/semaine Travail en journée...
- Expérience exigée
- 1 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2400.0 Euros à 2630.0 Euros sur 12.0 mois
Sous la responsabilité du (de la) Chef de Cuisine, le/la Second(e) de Cuisine, organise et
participe à la production du restaurant. A ce titre il/elle coordonne le travail de l'équipe pour
optimiser la production dans le cadre des objectifs de qualité et des règles de sécurité
alimentaire en vigueur. Il/Elle s'implique dans l'animation de la maîtrise sanitaire.
Il/elle participe aux tâches partagées du groupe : nettoyage des locaux et des équipements
ainsi que la contribution à la plonge vaisselle et batterie.
Compétences spécifiques et transverses :
- Savoir faire en Restauration : production et service
- Rigueur professionnelle, organisation et méthode
- Capacité d'autonomie dans la gestion de son travail
- Créativité dans l'élaboration des menus (associations des mets, santé alimentaire.)
- Bonne communication et sens de l'écoute envers l'équipe et les bénéficiaires
- Maîtriser l'outil informatique (traitement de texte, tableur, logiciels dédiés)
Détails de l’offre
- Entreprise
- CCAS TERRITOIRE GRAND EST
- Métier
- Second / Seconde de cuisine
- Lieu
- 68 - Kaysersberg Vignoble
- Région / département
- Haut-Rhin
- Type de contrat
- Saisonnier - 6 Mois
- Temps de travail
- 35H/semaine Travail en journée...
- Salaire
- Mensuel de 2400.0 Euros à 2630.0 Euros sur 12.0 mois
- Date de publication
- 29/04/2026
- Code ROME
- G1609
- Source
- France Travail
- Référence
- 207QGZT
Compétences
- Dresser des plats pour le service
Qualités professionnelles
- Faire preuve de rigueur et de précision - Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Faire preuve de réactivité - Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Avoir l'esprit d'équipe - Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Formation
- CAP, BEP et équivalents - Cuisine collectivité
Expérience
- 1 An(s)