Cuisinier / Cuisinière
974 - ST PIERRE
- Lieu du poste
- 974 - ST PIERRE
- Entreprise
- KAZ A LEA
- Métier
- Cuisinier / Cuisinière
- Type de contrat
- CDI
- Durée du travail
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
- Expérience exigée
- 3 An(s)
Au sein d'un restautant réputé, vous êtes au cœur de l'art gastronomique.
Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Vous coordonnez une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Vous assurez la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Vous pouvez élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Vous contrôlez la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
Détails de l’offre
- Entreprise
- KAZ A LEA
- Métier
- Cuisinier / Cuisinière
- Lieu
- 974 - ST PIERRE
- Région / département
- La Réunion
- Type de contrat
- CDI
- Temps de travail
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
- Date de publication
- 29/04/2026
- Code ROME
- G1609
- Source
- France Travail
- Référence
- 207QFFD
Compétences
- Dresser des plats pour le service
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe - Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve d'autonomie - Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de créativité, d'inventivité - Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Expérience
- 3 An(s)