BOULANGER (H/F)
83 - Hyères
- Lieu du poste
- 83 - Hyères
- Entreprise
- LES SIRENES
- Métier
- BOULANGER
- Type de contrat
- CDD - 6 Mois
- Durée du travail
- 39H/semaine Travail en journée...
- Expérience exigée
- 3 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2200.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois
Nous recherchons un boulanger motivé (H/F) pour rejoindre notre équipe pour notre boulangerie située à HYERES (83).
Vos missions principales seront :
- La préparation et cuisson des pains et viennoiseries (liste non exhaustive)
- Le respect des règles d'hygiène
- La participation au bon fonctionnement du laboratoire.
Profil recherché : (H/F)
- Personne sérieuse, motivée et ponctuelle
- Expérience en boulangerie appréciée
- Capacité à travailler en équipe
Salaire : selon compétences et expérience.
Poste à pourvoir rapidement.
Pour postuler, merci d'envoyer votre candidature
Détails de l’offre
- Entreprise
- LES SIRENES
- Métier
- BOULANGER
- Lieu
- 83 - Hyères
- Région / département
- Var
- Type de contrat
- CDD - 6 Mois
- Temps de travail
- 39H/semaine Travail en journée...
- Salaire
- Mensuel de 2200.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois
- Date de publication
- 28/04/2026
- Code ROME
- D1102
- Source
- France Travail
- Référence
- 207PZTK
Compétences
- Boulanger
- Boulanger (BM)
- BP boulanger
- CAP boulanger
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)
- Gestion des stocks de matières premières
- Modes de cuisson des aliments
- Agir rapidement en cas de panne pour minimiser les interruptions
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Collaborer avec des fournisseurs pour la sélection des matières premières
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pâtons
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Définir des besoins en approvisionnement
- Défourner des pains et viennoiseries
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
Qualités professionnelles
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs - Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve de rigueur et de précision - Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Faire preuve d'autonomie - Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Formation
- CAP, BEP et équivalents - Boulangerie
Expérience
- 3 An(s)