Chef de partie pâtisserie- Brasserie La Cigale
Chef de partie pâtisserie- Brasserie La Cigale (H/F)
- Lieu du poste
- 44 - NANTES
- Entreprise
- SOC LA FONTAINE
- Métier
- Chef de partie pâtisserie- Brasserie La Cigale
- Type de contrat
- CDI
- Durée du travail
- 42H/semaine Travail en journée
- Expérience exigée
- 1 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2481.96 Euros à 2522.95 Euros sur 12.0 mois
Vous êtes dynamique et volontaire ?
La Brasserie La Cigale est à la recherche d'un Chef de Partie en Pâtisserie (H/F) pour renforcer sa brigade.
Nos équipes assurent un service rythmé en coupure et en continue et proposent les classiques de la gastronomie française.
Vous aurez la chance de travailler exclusivement des produits frais, de qualités, issus de la région. Notre carte est évolutive et s'adapte à chaque nouvelle saison.
Vous évoluerez au sein d'une équipe accueillante et professionnelle. Notre Chef pâtissier Stéphane, vous encadrera tout au long de votre parcours et aura à cœur de vous transmettre son savoir-faire.
Vous serez entouré(e) de collaborateurs d'expérience qui assurent un service professionnel et de qualité.
Vos principales missions seront :
- Gérer son poste en autonomie
- Participer au changement de la carte des mets en collaboration avec notre Chef et nos sous Chefs
- Participer au dressage des desserts
- Assurer l'ensemble des missions transmises par notre Chef
- S'assurer du respect de la bonne hygiène de votre poste de travail
Détails de l’offre
- Entreprise
- SOC LA FONTAINE
- Métier
- Chef de partie pâtisserie- Brasserie La Cigale
- Lieu
- 44 - NANTES
- Région / département
- Loire-Atlantique
- Type de contrat
- CDI
- Temps de travail
- 42H/semaine Travail en journée
- Salaire
- Mensuel de 2481.96 Euros à 2522.95 Euros sur 12.0 mois
- Date de publication
- 28/04/2026
- Code ROME
- G1610
- Source
- France Travail
- Référence
- 207PXLV
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe - Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de persévérance - Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
- Faire preuve de rigueur et de précision - Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Expérience
- 1 An(s)