Chef de partie tournant cuisine/pâtisserie *LOGE*
Chef de partie tournant cuisine/pâtisserie (H/F) *LOGE*
- Lieu du poste
- 74 - ST GERVAIS LES BAINS
- Entreprise
- RESTAURANT LE SERAC
- Métier
- Chef de partie tournant cuisine/pâtisserie *LOGE*
- Type de contrat
- Saisonnier - 5 Mois
- Durée du travail
- 41H/semaine Travail en journée
- Expérience exigée
- 1 An(s) - minimum en cuisine gastronomique
Le restaurant le SERAC proposant une cuisine gastronomique recherche son chef de partie pour la saison d'été.
Votre poste sera tournant sur la partie cuisine et la pâtisserie.
Une expérience en pâtisserie sera donc attendue.
Vous évoluerez au sein d'une équipe passionnée et créative afin d'accompagner notre chef .
Poste nourri (1 repas) et logé
Poste à pourvoir dès que possible jusqu'à fon septembre
2 jours de congés consécutifs : dimanche et lundi
Contrat évolutif car l'établissement est ouvert à l'année.
Vos missions:
-Approvisionnement et stockage
-Veiller à la qualité des matières premières
-Organiser le travail et la production
-Dresser et envoyer les préparations
-Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
Votre profil:
-Savoir s'adapter au rythme du service
-Utiliser ses savoirs faire en fonction du poste occupé (cuisine ou pâtisserie)
-Motivé(e)
-Calme
-Organisé(e)
-Dynamique
-Ponctuel(le)
Détails de l’offre
- Entreprise
- RESTAURANT LE SERAC
- Métier
- Chef de partie tournant cuisine/pâtisserie *LOGE*
- Lieu
- 74 - ST GERVAIS LES BAINS
- Région / département
- Haute-Savoie
- Type de contrat
- Saisonnier - 5 Mois
- Temps de travail
- 41H/semaine Travail en journée
- Date de publication
- 28/04/2026
- Code ROME
- G1609
- Source
- France Travail
- Référence
- 207PXFZ
Compétences
- Préparer les viandes et les poissons
- Préparer des repas
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe - Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de rigueur et de précision - Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Faire preuve de réactivité - Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Formation
- CAP, BEP et équivalents - Cuisine
Expérience
- 1 An(s) - minimum en cuisine gastronomique