Commis / Commise de salle runner
Runner/ Runneuse de restaurant (H/F)
- Lieu du poste
- 22 - PERROS GUIREC
- Entreprise
- L'AGAPA
- Métier
- Commis / Commise de salle runner
- Type de contrat
- CDI
- Durée du travail
- 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Expérience exigée
- Débutant accepté
L'Hôtel Spa L'AGAPA 5* - Restaurant LE BELOUGA recherche pour compléter son équipe en Salle, un(e) Runner/Runneuse en CDI - 39h/hebdo.
Dominant la plage de Trestraou, notre Restaurant gastronomique offre une vue panoramique et un cadre de travail unique et moderne face à la mer.
C'est au sein de cet écrin de 30 à 40 couverts, que vous aurez le plaisir de servir la cuisine créative de notre Chef Steve CARDA.
Vos missions principales :
- Liaison Cuisine/Salle : Assurer l'envoi fluide des plats et le retour de la vaisselle.
- Mise en place : Préparation de la salle, de l'office et dressage rigoureux des tables.
- Entretien : Veiller à la propreté constante des espaces de travail.
Contrat de 39 heures / hebdomadaire, réparties en coupure et continue à définir à l'embauche.
Avantage en nature repas.
Mutuelle.
Deux jours de repos consécutifs.
Détails de l’offre
- Entreprise
- L'AGAPA
- Métier
- Commis / Commise de salle runner
- Lieu
- 22 - PERROS GUIREC
- Région / département
- Côtes-d’Armor
- Type de contrat
- CDI
- Temps de travail
- 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Date de publication
- 20/05/2026
- Code ROME
- G1803
- Source
- France Travail
- Référence
- 207PFQP
Compétences
- Techniques de dressage de table
- Techniques de service à l'assiette
- Techniques du service en salle
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe - Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Avoir le sens du service - Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
- Faire preuve de réactivité - Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Expérience
- Débutant accepté