Plongeur/aide cuisinier (H/F)

SSP recrute pour le restaurant brasserie La Capitainerie.

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un cadre prestigieux ? Rejoignez notre équipe au restaurant, où la bistronomie s'élève à de nouveaux sommets en collaboration avec des Chefs renommés. Plongez dans une expérience culinaire unique au sein d'un environnement panoramique et élégant.

Ce que nous vous proposons :
Avant de commencer, vous bénéficierez d'une formation en Préparation Opérationnelle à l'Emploi (POEI) pour vous familiariser avec nos processus de travail. Pour plus d'informations sur cette formation, consultez francetravail.fr et tapez POEI en partenariat avec Cuisine Mode d'Emploi, école de cuisine fondée par le Chef Thierry Marx.

Vos futures missions : en tant que commis de cuisine, vous serez amené(e) à :
Assurer la mise en place de votre poste de travail.
Travailler sur diverses catégories de produits bruts et les transformer selon les consignes.
Mettre en œuvre des techniques de cuisson sur différents produits (viandes, légumes, œufs).
Participer aux préparations préliminaires à la fabrication des plats.
Préparer le matériel de service adapté.
Nettoyer et ranger votre poste de travail ainsi que les locaux.

Vos futurs acquis :

Connaître les règles d'hygiène et de sécurité.
Maîtriser l'utilisation du matériel de cuisine.
Comprendre les différents produits utilisés en cuisine.

Vos savoir-faire :

Respecter et appliquer les consignes d'hygiène et de sécurité.
Appliquer les bases culinaires essentielles.
Organiser votre poste de travail de manière efficace.
Collaborer avec vos collègues tout en respectant la hiérarchie.
Gérer votre temps pour réaliser vos tâches dans les délais impartis.
Communiquer efficacement en respectant les codes internes.

Pourquoi rejoindre SSP ?
SSP Group est un acteur mondial de la restauration commerciale, présent dans 38 pays avec environ 3 000 points de vente. Fort de plus de 60 ans d'expérience, nous nous engageons à offrir à nos clients la meilleure expérience culinaire dans des lieux de voyage tels que les aéroports et les gares.

Engagement envers la diversité :
Chez SSP, nous valorisons l'égalité des chances et l'inclusion. Nous étudions toutes les candidatures avec le plus grand soin, et nous encourageons les profils de tous horizons à postuler.

Prêt(e) à débuter un nouveau chapitre de votre carrière ?
Rejoignez-nous et participez à l'aventure culinaire de L'Envol. Envoyez votre candidature dès aujourd'hui et commencez la meilleure partie de votre voyage professionnel chez SSP !

Nous avons hâte de vous accueillir !