Tourier (H/F)

Voici l'annonce adaptée pour le laboratoire de Lyon :

Tourier / Tourière - CDI 39h - Lyon

Copains est une maison artisanale spécialisée en boulangerie et pâtisserie 100 % sans gluten. Tout est fabriqué quotidiennement dans nos laboratoires, avec exigence, précision et un véritable savoir-faire artisanal. Fondée à Paris, Copains s'est développée ces dernières années à Lyon, Bruxelles et Londres, et poursuit son développement en renforçant aujourd'hui son équipe au sein de son laboratoire lyonnais.

Dans ce cadre, nous recherchons un(e) Tourier / Tourière pour rejoindre l'équipe de production.

Instagram : @copains.paris

www.copains-paris.com

Missions

Au sein du laboratoire, vous participez à la fabrication quotidienne de nos viennoiseries et produits de tour, dans le respect des recettes et des standards de qualité de la maison.

À ce titre, vos missions principales seront :

• Réaliser les opérations de tourage et de façonnage des viennoiseries
• Préparer les pâtes et appliquer les procédés de fabrication définis
• Assurer la cuisson et la finition des produits
• Participer au contrôle qualité afin de garantir la régularité des produits
• Veiller au respect des règles d'hygiène et à la bonne organisation du laboratoire

Profil recherché

• Vous justifiez d'au moins 1 an d'expérience en tour en boulangerie ou pâtisserie
• Vous êtes rigoureux(se), précis(e) et organisé(e)
• Vous avez un réel sens du produit et du travail bien fait
• Vous appréciez le travail en équipe et en environnement de production structuré
• Une expérience en sans gluten ou en bio serait un plus

Informations

Lieu : Lyon

Contrat : CDI - Temps plein (39h)

Horaires : 8h - 17h

Rémunération : 2 150 € à 2 200 € brut mensuel

Si vous souhaitez rejoindre une maison artisanale exigeante et participer au développement de Copains, nous serions ravis d'étudier votre candidature.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 150,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien
• Réductions tarifaires

Lieu du poste : En présentiel