Pâtissier tourier / Pâtissière tourière

Saint Laurent Viandes · St Laurent de Chamousset (69)

  • CDI
  • 39H/semaine · Travail le samedi

Nous recherchons pour notre établissement un pâtissier tourier H/F

Vous aurez pour missions :

  • Préparation des pâtes : pétrissage, détrempe, tourage (incorporation du beurre et tours successifs pour le feuilletage), abaisse et détaillage.
  • Façonnage et garniture : réalisation des pâtes à tartes, fonds de gâteaux, ainsi que certaines crèmes.
  • Cuisson et organisation : gestion des cuissons, respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et gestion des stocks de matières premières.

Profil recherché :

  • CAP Pâtissier, Bac Professionnel Boulanger-Pâtissier, Brevet Professionnel (BP) Pâtissier, ou Mention Complémentaire (MC) Pâtisserie exigé
  • Expérience dans l'idéal
  • Autonomie, sens du détail, esprit d'équipe

Poste en temps plein

Travail le weekend

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Source : France Travail, offre n° 214WJTR. Publiée le 6 octobre 2026, mise à jour le 7 octobre 2026. Voir l’offre sur France Travail. Réutilisation soumise à la licence des offres d’emploi de France Travail.

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