Boulanger / Boulangère

Nous recherchons dès que possible un boulanger/ boulangère.

Vos missions:

Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication

Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.)

Confectionner des viennoiseries

Défourner des pains et viennoiseries

Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes

Vérifier les stocks de matières premières

Entretenir un équipement, une machine, une installation