Employé(e) polyvalent(e) en établissement hôtelier
Employé.e polyvalent.e en auberge de jeunesse CDD (H/F)
- Lieu du poste
- 50 - Cherbourg-en-Cotentin
- Entreprise
- Auberge de jeunesse HI Cherbourg
- Métier
- Employé(e) polyvalent(e) en établissement hôtelier
- Type de contrat
- CDD - 15 Jour(s)
- Durée du travail
- 35H/semaine Travail en horaires décalés...
- Expérience exigée
- Débutant accepté
- Salaire
- Mensuel de 1858.0 Euros sur 12.0 mois
L'auberge de jeunesse HI (Hostelling International) de Cherbourg recherche un employé.e poyvalent.e jusqu'au 26 mai 2026. Ce CDD sera très probablement prolongé jusque fin septembre ou octobre, mais nous ne pourrons pas confimer ce prolongement avant le 27 mai.
L'auberge accueille des groupes scolaires et groupes sportifs, avec ou sans restauration, des familles, des artisans et des voyageurs individuels.
Les tâches quotidiennes sont :
- Nettoyage des communs (WC, restaurant, bar, salles de réunion, couloirs, etc.) et des chambres (lits, salle de bain, etc.)
- Accueil et réception
- Préparation des repas (réchauffe), service en salle et plonge
- Administration des réservations et des paiements
- Astreinte de nuit : les membres de l'équipe se relaient à tour de rôle pour dormir à l'auberge et assurer une présence en cas d'alarme incendie.
Les journées de travail sont de 7 heures, et peuvent être décalées : Service du matin, en journée ou le soir, en coupure.
Il est demandé de pouvoir travailler le weekend et pendant les vacances scolaires.
Il est nécessaire d'avoir un niveau basique d'anglais.
Une formation complète sur tous les aspects du travail sera fournie.
Les débutants motivés sont les bienvenus.
Les auberges de jeunesse HI France valorisent la solidarité, le sens des responsabilités et l'entraide.
Détails de l’offre
- Entreprise
- Auberge de jeunesse HI Cherbourg
- Métier
- Employé(e) polyvalent(e) en établissement hôtelier
- Lieu
- 50 - Cherbourg-en-Cotentin
- Région / département
- Manche
- Type de contrat
- CDD - 15 Jour(s)
- Temps de travail
- 35H/semaine Travail en horaires décalés...
- Salaire
- Mensuel de 1858.0 Euros sur 12.0 mois
- Date de publication
- 12/05/2026
- Code ROME
- G1502
- Source
- France Travail
- Référence
- 208FNVZ
Compétences
- Accueil et réception en hôtellerie
- Caractéristiques des produits d'entretien
- Gestion des stocks de linge
- Maintenance de premier niveau
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Utilisation de machine de plonge automatisée
- Utilisation de matériel de nettoyage
- Accomplir des formalités administratives et réglementaires
- Accueillir, orienter et renseigner un client
- Assurer la propreté des chambres et des espaces publics
- Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
- Assurer un service ponctuel selon les horaires convenus
- Communiquer à l'oral en milieu professionnel
- Construire son projet professionnel dans l'hôtellerie
- Développer et fidéliser la relation client
- Effectuer le suivi des commandes, la facturation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Fournir des informations touristiques et locales aux clients
- Garantir la satisfaction du client
- Gérer les réservations et les annulations tout en délivrant un service de qualité
- Identifier les besoins en équipements et en matériels
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
- Maintenir à jour les dossiers administratifs
- Organiser les espaces communs pour assurer le confort des clients
- Plier et ranger du linge
- Prendre une commande client
- Préparer, assembler des plats simples
- Procéder à l'encaissement
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Réaliser la plonge
- Réaliser le service des petits-déjeuners en salle ou en chambre, selon l'établissement
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Surveiller la sécurité des biens et des personnes au sein de l'hôtel
- Traiter les demandes et réclamations des clients selon la procédure établie et en proposant des solutions adaptées
- Utiliser des techniques de service professionnelles
- Utiliser les outils numériques
Qualités professionnelles
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs - Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Avoir le sens du service - Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
- Avoir l'esprit d'équipe - Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Expérience
- Débutant accepté