Cuisinier / Cuisinière

Le restaurant AU GRES DE MES ENVIES , recherche pour rejoindre son équipe un(e) apprenti(e) commis/se de cuisine.

vous participerez activement à la vie de la cuisine. Vos missions principales seront :

Préparation culinaire : Épluchage, découpe des légumes, préparation des fonds et des sauces, mise en place des postes de travail.

Aide au dressage : Soutien aux chefs lors de l'envoi pour assurer la qualité et la rapidité du service.

Gestion des stocks : Aide à la réception des marchandises, contrôle de la fraîcheur et rangement en chambre froide.

Hygiène et sécurité : Application rigoureuse des normes HACCP et entretien du matériel et des locaux pour garantir une propreté irréprochable.

Profil recherché

Nous recherchons un(e) futur(e) passionné(e) qui possède :

Formation : Vous préparez actuellement un (CAP, Bac Pro ou BTS) Cuisine.

Savoir-faire : Une première expérience (stage) en cuisine est un plus, mais la motivation prime.

Savoir-être : Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre réactivité et votre capacité à travailler en équipe. La gestion du stress et le respect de la hiérarchie sont essentiels.

Atouts : Ponctualité, dynamisme et curiosité pour apprendre les techniques culinaires.