Sous chef de cuisine h/f (H/F)
- Lieu du poste
- 83 - ST TROPEZ
- Entreprise
- LA PART DES ANGES
- Métier
- Chef / Cheffe de cuisine
- Type de contrat
- Saisonnier - 6 Mois
- Durée du travail
- 42H/semaine Travail en journée...
- Expérience exigée
- 2 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 3200.0 Euros à 3300.0 Euros sur 12.0 mois
Sous-Chef de Cuisine (H/F) - Poste logé - Restaurant sélectionné au Guide Michelin 2026 - Saint-Tropez
Restaurant situé à Saint-Tropez, récemment sélectionné dans le Guide Michelin, recherche un(e) Sous-Chef de Cuisine afin de renforcer sa brigade.
Nous proposons une cuisine moderne et raffinée, centrée sur les produits, avec une véritable exigence gastronomique.
Missions
- Assister le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine
- Encadrer la brigade et assurer le bon déroulement des services
- Garantir la qualité des préparations et des dressages
- Participer à la création et à l'évolution de la carte
- Maintenir un haut niveau d'exigence et d'organisation
Profil recherché
- Expérience confirmée en restauration gastronomique
- Solides bases techniques et sens du détail
- Capacité à gérer le rythme des services
- Sérieux, autonomie et esprit d'équipe
- Passion pour la cuisine et les beaux produits
Conditions
- Poste à pourvoir immédiatement
- Logement individuel fourni
- Bon pourboires
- Travail au sein d'une équipe sérieuse et ambitieuse
- Belle perspective d'évolution
Nous recherchons une personne motivée, impliquée et ayant une réelle sensibilité gastronomique.
Merci d'envoyer CV et présentation.
Détails de l’offre
- Entreprise
- LA PART DES ANGES
- Métier
- Chef / Cheffe de cuisine
- Lieu
- 83 - ST TROPEZ
- Région / département
- Var
- Type de contrat
- Saisonnier - 6 Mois
- Temps de travail
- 42H/semaine Travail en journée...
- Salaire
- Mensuel de 3200.0 Euros à 3300.0 Euros sur 12.0 mois
- Date de publication
- 10/05/2026
- Code ROME
- G1601
- Source
- France Travail
- Référence
- 207XXLP
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
Qualités professionnelles
- Faire preuve de créativité, d'inventivité - Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
- Faire preuve de rigueur et de précision - Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Faire preuve de réactivité - Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Formation
- CAP, BEP et équivalents
Expérience
- 2 An(s)