UN-E AGENT-E DE RESTAURATION (H/F)

La Communauté de Communes des Terres du Lauragais, située à 15 minutes à l'est de Toulouse, à 1h15 de la Méditerranée et des Pyrénées est dans un territoire rural dynamique d'une superficie de 617km², elle couvre 58 communes, sa population totale est de 42 195 habitants (recensement Insee 2022) pour un nombre d'agents qui varie entre 400 et 450.
STRUCTURE MULTI-ACCUEIL « LES COLAURIAGES » À CALMONT AGENT (E) DE RESTAURATIONS.

MISSIONS ET ACTIVITÉS PRINCIPALES

Assurer la préparation et la distribution des repas et goûters des enfants
- Gérer la réception des repas et le contrôle de la température des réfrigérateurs
- Prendre la température à la réception, avant et après chauffage et assurer la remise en température des plats
- Surveiller régulièrement les dates de péremption
- Préparer les chariots et la salle de repas
- Participer à la préparation et à la distribution des repas
- Aider à la prise des repas
- Nettoyer la vaisselle et les biberons
- Entretenir la cuisine et la salle de repas
Communiquer et transmettre
- Recueillir les informations et les régimes alimentaires de chaque enfant et les retranscrire
- Utiliser les outils de transmission et de traçabilité
- Gérer les stocks
- Vérifier le bon fonctionnement du matériel et informer de toute anomalie
- Participer aux réunions et aux formations
PROFIL
Formation aux normes HACCP souhaitée
Connaissance des règles d'hygiène, de propreté et de sécurité souhaitée

Compétences techniques : Utilisation et entretien des différents appareils, esprit d'initiative, méthode de travail, connaissance des gestes d'urgence.
Compétences professionnelles : Application des consignes et/ou directives, capacité à travailler en équipe et esprit de solidarité, qualités relationnelles auprès des enfants, fiabilité et qualité de son activité (rigueur, vigilance, organisation, autonomie, polyvalence.), capacité à rendre compte de son activité au responsable hiérarchique, respect des moyens matériels, respect des obligations statutaires et sens du service public, ponctualité et assiduité au travail.

CONDITIONS DU POSTE

Contrat à Durée Déterminée de DROIT PUBLIC, dans le cadre d'un Accroissement Temporaire d'Activité pris en application de l'Article L.332-23.1° du Code Général de la Fonction Publique.
Grade envisagé : Adjoint technique territorial (filière technique - catégorie hiérarchique C).
Rémunération afférente à la grille indiciaire du grade envisagé + régime indemnitaire.
Durée hebdomadaire : 17 heures 30 (temps non complet).
Prise de poste : Dès que possible.
Durée du contrat : Jusqu'au 30 juillet 2026.
Lieu de travail : Structure multi-accueil « Les Colauriages » - 31560 CALMONT.
Horaires de travail : De 10h30 à 14h00 tous les jours.

TRAITEMENT DES CANDIDATURES

Candidatures (CV, lettre de motivation, copie du diplôme et attestation d'honorabilité) à adresser
jusqu'au 08/05/2026 inclus à Madame GRAFEUILLE ROUDET Valérie - Présidente de la Communauté de Communes des Terres du Lauragais - 73 avenue de la Fontasse - 31290 Villefranche-de-Lauragais ou de préférence par voie électronique à l'adresse suivante : [email protected]
Julie CAPPE-BRICAULT - Coordinatrice Petite Enfance Centre-Sud - 06.69.69.55.26