Boucher (H/F)
- Lieu du poste
- 67 - STRASBOURG
- Entreprise
- SAM
- Métier
- Boucher
- Type de contrat
- CDI
- Durée du travail
- 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
- Expérience exigée
- Débutant accepté
- Salaire
- Mensuel de 2083.0 Euros sur 12.0 mois
Vos principales missions seront de réaliser les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères ou charcutières selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires :
- Découper, désosser et préparer les pièces de viande (notamment salaison, fumage)
- Présenter et vendre la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Conseiller les clients sur le choix des produits et leur préparation
- Gérer les stocks et l'approvisionnement de son rayon
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail au quotidien
- Contrôler la qualité des produits finis
- Planifier les opérations de production selon les commandes
- Prendre une commande client
- Commercialiser des produits alimentaires
- Organiser, aménager l'espace de vente
Horaires de travail par roulement une semaine sur 2 (une semaine du matin, une semaine d'après midi)
Détails de l’offre
- Entreprise
- SAM
- Métier
- Boucher
- Lieu
- 67 - STRASBOURG
- Région / département
- Bas-Rhin
- Type de contrat
- CDI
- Temps de travail
- 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
- Salaire
- Mensuel de 2083.0 Euros sur 12.0 mois
- Date de publication
- 29/04/2026
- Code ROME
- D1101
- Source
- France Travail
- Référence
- 207QVFR
Compétences
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Découper, désosser, parer de la viande
Qualités professionnelles
- Faire preuve de rigueur et de précision - Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs - Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Avoir le sens du service - Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Expérience
- Débutant accepté