Tourrier (H/F)
- Lieu du poste
- 93 - BAGNOLET
- Entreprise
- LA TRADITION 111
- Métier
- Tourrier
- Type de contrat
- CDI
- Durée du travail
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
- Expérience exigée
- 4 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 1900.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois
Description du poste
La boulangerie artisanale Elio & Franck recrute un(e) commis tourier afin de renforcer l'équipe de production de sa boutique située à Bagnolet ( 93)
Nous élaborons des produits 100 % faits maison : viennoiseries artisanales et pâtisseries contemporaines,
Missions
Préparer les différentes pâtes (feuilletée, levée feuilletée, etc.)
Effectuer le tourage des pâtes
Contribuer à la réalisation des viennoiseries
Participer à l'organisation et à la préparation de la production
Appliquer les fiches techniques et les standards de la maison
Veiller à la propreté et à la bonne organisation du laboratoire
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché
Personne sérieuse et motivée et surtout qualifiée ( minimum 4 ans d'expérience )
Bonne maîtrise du tourage et des pâtes feuilletées
Sens de l'organisation et rigueur
Esprit d'équipe
Conditions
Contrat : CDI - 35 heures hebdomadaires
Lieu : Bagnolet
Prise de poste : dès que possible
Détails de l’offre
- Entreprise
- LA TRADITION 111
- Métier
- Tourrier
- Lieu
- 93 - BAGNOLET
- Région / département
- Seine-Saint-Denis
- Type de contrat
- CDI
- Temps de travail
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
- Salaire
- Mensuel de 1900.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois
- Date de publication
- 29/04/2026
- Code ROME
- D1104
- Source
- France Travail
- Référence
- 207QVSK
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe - Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de rigueur et de précision - Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Faire preuve d'autonomie - Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Expérience
- 4 An(s)