Second de cuisine/cuisinier (H/F) - Poste évolutif - CDI ou CDD

Rejoignez une équipe dynamique et passionnée

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Second de cuisine pour accompagner le Chef et participer activement à la réussite de notre établissement.

Vous évoluez dans un environnement dynamique avec une activité soutenue et une cuisine faite maison.

Vos missions :
En lien direct avec le Chef, vous serez amené(e) à :
- Participer à la préparation et à l'envoi des plats
- Garantir la qualité et la fraîcheur des produits
- Gérer les commandes et les stocks
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer l'entretien du matériel et de la cuisine
- Encadrer et accompagner l'équipe en l'absence du Chef

Profil recherché
- Expérience confirmée en cuisine (poste similaire ou commis expérimenté)
- Bonne maîtrise des techniques culinaires (une sensibilité pâtisserie est un plus)
- Organisation, rigueur et réactivité
- Capacité à travailler en équipe et sous pression
- Sens du détail et goût du travail bien fait

Conditions de travail
- CDI ou CDD selon votre projet
- Temps plein
- Service :
o Du lundi au samedi midi
o Jeudi, vendredi et samedi soir

Activité :
o Environ 50 couverts le midi / 100 le soir en hiver
o Jusqu'à 90 couverts le midi / 120 le soir en été

Rémunération & avantages
- Salaire à négocier selon expérience
- Repas pris en charge par l'employeur
- Poste évolutif (possibilité de montée en responsabilité)