Second / Seconde de cuisine (H/F)
- Lieu du poste
- 69 - LYON 09
- Entreprise
- MRS RHONE-ALPES
- Métier
- Second / Seconde de cuisine
- Type de contrat
- CDI
- Durée du travail
- 36H20/semaine Travail en journée
- Expérience exigée
- 3 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2300.0 Euros à 2400.0 Euros sur 13.0 mois
Nous recherchons un Second de Cuisine (F/H). Sous la responsabilité du Chef gérant (F/H), vous participez à la gestion et la réalisation des prestations culinaires (environ 400/450 couverts/jour)
Vos missions principales :
Vous assurez la préparation et la cuisson des plats dans le respect des fiches techniques et des plans de menus établis. Vous secondez le Chef gérant dans l'encadrement de l'équipe, la coordination des tâches et le bon déroulement du service. Vous veillez au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et contribuez à la bonne gestion des stocks, des livraisons et du contrôle des marchandises.
Vous participez à la mise en place, au service et au nettoyage du poste de travail, tout en garantissant une présentation soignée et un service de qualité adapté à la restauration d'entreprise. Force de proposition, vous contribuez à l'amélioration continue de l'offre culinaire et à la satisfaction des convives.
Travail du lundi au vendredi de 7h30 à 15h35
Détails de l’offre
- Entreprise
- MRS RHONE-ALPES
- Métier
- Second / Seconde de cuisine
- Lieu
- 69 - LYON 09
- Région / département
- Rhône
- Type de contrat
- CDI
- Temps de travail
- 36H20/semaine Travail en journée
- Salaire
- Mensuel de 2300.0 Euros à 2400.0 Euros sur 13.0 mois
- Date de publication
- 29/04/2026
- Code ROME
- G1609
- Source
- France Travail
- Référence
- 207QPHC
Compétences
- Dresser des plats pour le service
Qualités professionnelles
- Faire preuve de rigueur et de précision - Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Faire preuve de créativité, d'inventivité - Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
- Faire preuve de réactivité - Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Formation
- CAP, BEP et équivalents - Cuisine
Expérience
- 3 An(s)