Chef de cuisine chargé(e) (H/F) (H/F)
73 - Valloire
- Lieu du poste
- 73 - Valloire
- Entreprise
- ASS UNION SPORTIVE SOCIALE INTER MINIST
- Métier
- Chef de cuisine chargé(e)
- Type de contrat
- Saisonnier - 3 Mois
- Durée du travail
- 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Expérience exigée
- 3 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2600.0 Euros sur 12.0 mois
***SAISON ETE 2026 *** POSTE NOURRI ET LOGE INDIVIDUEL (Avantage en nature).
Poste à pourvoir du 4 juin 2026 au jusqu'au 16 septembre 2026 (possibilité de reprise en saison hiver 2025-2026)
Restauration sous forme de buffet et à la carte.
Vos missions :
- Garantir les prestations culinaires de notre clientèle
- Produire des menus pour une clientèle en demi-pension (service du soir)
- Élaborer les commandes en prenant en compte les produits de notre mercuriale
- Maitriser les règles d'hygiène
- Entretenir le matériel et l'espace cuisine
- Gestion de votre équipe
- Vous êtes en lien avec la salle et la partie service.
Vous gérez de 20 à 60 couverts par service (peu de service le midi).
Une expérience de 3 ans minimum est exigée pour ce poste.
Détails de l’offre
- Entreprise
- ASS UNION SPORTIVE SOCIALE INTER MINIST
- Métier
- Chef de cuisine chargé(e)
- Lieu
- 73 - Valloire
- Région / département
- Savoie
- Type de contrat
- Saisonnier - 3 Mois
- Temps de travail
- 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- Mensuel de 2600.0 Euros sur 12.0 mois
- Date de publication
- 29/04/2026
- Code ROME
- G1601
- Source
- France Travail
- Référence
- 207QFLX
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe - Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve d'autonomie - Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Etre force de proposition - Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Formation
- CAP, BEP et équivalents - Cuisine
Expérience
- 3 An(s)