Chef / Cheffe de rang

Nous sommes un restaurant bistronomique situé dans un cadre exceptionnel au pied du Mont Ventoux. Notre cuisine met en avant des produits frais et locaux, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Nous accueillons 30 couverts à midi et 30 couverts le soir.

En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de l'accueil et du service des clients, en veillant à leur satisfaction tout au long de leur expérience chez nous. Poste à pourvoir au 1er juin.

Vos principales missions seront :
Accueil et installation des clients : Assurer un accueil chaleureux et professionnel, installer les clients à leur table et leur présenter les menus.
Prise de commande : Conseiller les clients sur les plats et les boissons, prendre les commandes de manière précise et les transmettre à la cuisine.
Service en salle : Servir les plats et les boissons dans les règles de l'art, en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Coordination avec la cuisine : Assurer la liaison entre la salle et la cuisine pour garantir un service fluide et efficace.
Gestion des réservations : Participer à la gestion des réservations et à l'organisation des services.
Encadrement de l'équipe : Superviser et coordonner le travail des commis de salle, veiller au bon déroulement du service.
Clôture du service : Assurer la mise en place et le rangement de la salle, préparer les commandes pour le service suivant.

Profil recherché :
Expérience confirmée sur un poste similaire en restaurant gastronomique ou bistronomique.
Excellente connaissance des règles de service et des techniques de vente.
Sens du contact et du service client, capacité à travailler en équipe.
Passion pour la gastronomie et les produits locaux.

Conditions de travail :
Contrat à durée déterminée de juin à septembre 2026.
Horaires en continu, soit le midi, soit le soir.