Plongeur / Plongeuse en restauration

Nous sommes un restaurant bistronomique situé dans un cadre exceptionnel au pied du Mont Ventoux. Notre cuisine met en avant des produits frais et locaux, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Nous accueillons 30 couverts à midi et 30 couverts le soir.

En tant que Plongeur, vous serez responsable de la propreté et de l'hygiène de la cuisine et de la salle, en veillant au bon fonctionnement du restaurant. Poste à pourvoir au 1er juin.

Vos principales missions seront :
Nettoyage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine : Assurer le lavage et le séchage de la vaisselle, des verres et des couverts, ainsi que des ustensiles de cuisine.
Entretien des locaux : Nettoyer et désinfecter les plans de travail, les sols, les poubelles et les équipements de cuisine.
Gestion des déchets : Trier et évacuer les déchets selon les normes d'hygiène et de sécurité.
Approvisionnement : Assurer le réapprovisionnement en vaisselle propre et en produits d'entretien.
Aide en cuisine : Assister l'équipe de cuisine dans la préparation des ingrédients et le rangement des stocks.
Respect des normes d'hygiène : Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché :
Expérience souhaitée en tant que plongeur ou dans un poste similaire.
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes.
Dynamisme et réactivité.

Conditions de travail :
Horaires en coupure.