Boulanger / Boulangère (H/F)
34 - ST JEAN DE VEDAS
- Lieu du poste
- 34 - ST JEAN DE VEDAS
- Entreprise
- SARL SAINT JEAN
- Métier
- Boulanger / Boulangère
- Type de contrat
- CDI
- Durée du travail
- 35H/semaine Travail de nuit
- Expérience exigée
- 2 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 1880.0 Euros à 1950.0 Euros sur 12.0 mois
Nous recherchons un BOULANGER( H/F) en CDI 35H/semaine disponible
Les missions en boulangerie sont les suivantes:
- Sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger , effectuer le pétrissage et la cuisson
- Diviser la masse de pate en pâtons, les bouler et en effectuer la tourne ou le façonnage et surveiller les étapes de fermentation.
- Confectionner les viennoiseries (pain hamburger et pain viennois) découpe, façonnage, dorage.
- Procéder à la cuisson des pâtons et défourner les pains
- Confectionner des produits alimentaires : pains spéciaux (seigle, céréales ) , pain sandwich
Détails de l’offre
- Entreprise
- SARL SAINT JEAN
- Métier
- Boulanger / Boulangère
- Lieu
- 34 - ST JEAN DE VEDAS
- Région / département
- Hérault
- Type de contrat
- CDI
- Temps de travail
- 35H/semaine Travail de nuit
- Salaire
- Mensuel de 1880.0 Euros à 1950.0 Euros sur 12.0 mois
- Date de publication
- 28/04/2026
- Code ROME
- D1102
- Source
- France Travail
- Référence
- 207PSFT
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
Qualités professionnelles
- Faire preuve de persévérance - Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs - Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve de rigueur et de précision - Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Formation
- CAP, BEP et équivalents - Boulangerie
Expérience
- 2 An(s)