Cuisinier (H/F)
85 - COMMEQUIERS
- Lieu du poste
- 85 - COMMEQUIERS
- Entreprise
- HOTEL RESTAURANT DE LA GARE
- Métier
- Cuisinier
- Type de contrat
- CDI
- Durée du travail
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
- Expérience exigée
- 48 Mois
- Salaire
- Mensuel de 1900.00 Euros sur 12 mois
Le Restaurant de la Gare, situé dans un village de 4000 habitants, est un établissement authentique dédié à la cuisine de terroir, entièrement faite maison. Avec une clientèle fidèle et une renommée croissante. Nous sommes à la recherche d'un cuisinier passionné pour rejoindre notre équipe en CDI à temps plein.
Les missions principales incluent la préparation de plats traditionnels, le respect strict des standards de qualité, ainsi qu'une participation active à l'innovation des recettes.
Le poste est évolutif, avec une perspective de devenir chef de cuisine d'ici 12 à 18 mois.
Si vous êtes motivé (e) par un projet ambitieux dans une ambiance familiale et conviviale, rejoignez nous dès maintenant. Nous attendons votre candidature.
Détails de l’offre
- Entreprise
- HOTEL RESTAURANT DE LA GARE
- Métier
- Cuisinier
- Lieu
- 85 - COMMEQUIERS
- Région / département
- Vendée
- Type de contrat
- CDI
- Temps de travail
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
- Salaire
- Mensuel de 1900.00 Euros sur 12 mois
- Date de publication
- 28/04/2026
- Code ROME
- G1609
- Source
- France Travail
- Référence
- 207PMSN
Compétences
- Dresser des plats pour le service
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Concevoir des recettes et menus
- Conditionner des produits
- Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe - Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit - Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
- Faire preuve de réactivité - Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Expérience
- 48 Mois