Responsable évènementiel Food truck (h/f)

Le Carré Des Sports est une brasserie sportive située à Beauzelle (31700), reconnue pour sa cuisine de qualité, élaborée à partir de produits frais, de saison et locaux, dans une ambiance conviviale et chaleureuse, résolument tournée vers le sport.

Dans le cadre de notre développement, nous lançons un Food truck événementiel, qui sera une extension directe de l'expérience du Carré Des Sports, en reprenant les standards de qualité de service et de cuisine du restaurant.
La prise de poste est pour septembre/octobre 2026

Dans les prochains mois, notre Food truck sera présent sur :
- des événements privatifs (entreprises et particuliers),
- des festivals et événements grand public,
- des manifestations sportives et culturelles.

La carte proposera notamment :
- un burger de qualité,
- un sandwich américain,
- la truffade saucisse,
- des prestations plus élaborées reprenant les classiques du restaurant ou amenant des nouveautés et de la créativité.
Le tout dans l'esprit brasserie gourmande et généreuse du Carré Des Sports.

Vos missions
Le Responsable Évènementiel du Food truck, sera un acteur clé du projet car il devra participer à la mise en place et au lancement du Food truck au sein du restaurant
- Être responsable de l'exploitation du Food truck lors des événements
- Gérer l'organisation logistique (préparation, matériel, stocks, déplacements)
- Participer à la production culinaire et au service
- Garantir la qualité des plats, le respect des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité
- Être l'ambassadeur du Carré Des Sports auprès des clients et partenaires
- Encadrer ponctuellement du personnel selon les événements
- Participer à l'évolution de la carte et des prestations événementielles

Profil recherché

- Expérience en restauration, food truck, événementiel ou brasserie
- Formation en cuisine n'est pas obligatoire mais serait un plus
- Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'initiative
- Excellent relationnel client
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et mobile
- Goût pour les événements, le terrain et le travail en équipe

- Permis B indispensable
- Une expérience en gestion ou responsabilité d'un centre de profit sera un
plus

Ce que nous proposons :
- Un poste à responsabilités au cœur d'un projet en plein développement
- Une grande autonomie dans l'organisation du Food truck
- Un cadre de travail dynamique et convivial
- La possibilité de participer activement à l'évolution du concept
- Rémunération attractive selon profil et expérience
Vous aimez le terrain, les évènements et les projets qui bougent, rejoignez-nous pour développer notre activité Évènementiel ; Food truck.