Boulanger / Boulangère
15 - AURILLAC
- Lieu du poste
- 15 - AURILLAC
- Entreprise
- MAISON PROUMEN
- Métier
- Boulanger / Boulangère
- Type de contrat
- CDI
- Durée du travail
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Expérience exigée
- 4 An(s)
Vos missions principales sont :
-Le pétrissage et travail de la pâte pour la fabrication de différents types de pains (baguettes, pains spéciaux, etc.).
-Le façonnage des pains et des viennoiseries (croissants, pains au chocolat, etc.).
-La surveillance et maîtrise des temps de fermentation et de cuisson.
-Entretien des locaux
-Contrôle de la qualité des produits finis.
Détails de l’offre
- Entreprise
- MAISON PROUMEN
- Métier
- Boulanger / Boulangère
- Lieu
- 15 - AURILLAC
- Région / département
- Cantal
- Type de contrat
- CDI
- Temps de travail
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Date de publication
- 28/04/2026
- Code ROME
- D1102
- Source
- France Travail
- Référence
- 207PGBF
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Formation
- CAP, BEP et équivalents - Spécialisation boulangerie
Expérience
- 4 An(s)