Ouvrier boucher F/H

Notre client, une coopérative d'éleveur (250 éleveurs) bio du sud-ouest recherche un nouveau membre de son équipe, un AIDE BOUCHER pour travailler dans son atelier.

Cette coopérative 100% bio, et équitable collecte, transforme, commercialise les produits de ses éleveurs, des gros bovins, des veaux de lait, des veaux rosés, des agneaux, des porcs.

- Travail dans le froid
- Horaires de journée : 5h-13h
- Mission longue durée

Vos missions pour ce poste seront les suivantes :

- Réceptionner, contrôler et stocker les carcasses et pièces de viande
- Réaliser les opérations de désossage et découpe
- Préparer les commandes
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Entretenir et nettoyer le matériel et le poste de travail
- Travail en atelier de découpe, aucun contact avec la clientèle Les compétences attendues pour cette mission sont :

- Maîtrise des techniques de découpe
- Bonne connaissance des différents morceaux
- Habileté manuelle, précision et rapidité d'exécution
- Capacité à travailler en atelier (travail au froid, cadence)
- Sens de l'organisation et esprit d'équipe

Vos avantages Synergie:

+10% IFM + 10% CP,
CSE Synergie,
Prime Participation + CET à 6%,
Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)