Commis de cuisine H/F (H/F)
51 - EPERNAY
- Lieu du poste
- 51 - EPERNAY
- Entreprise
- SUPPLAY
- Métier
- Commis / Commise de cuisine
- Type de contrat
- Intérim - 1 Mois
- Durée du travail
- 35H/semaine Travail en journée
- Expérience exigée
- 12 Mois
- Salaire
- Horaire de 12.31 Euros à 12.5 Euros sur 12.0 mois
Vos missions :
Préparation des aliments
Éplucher, laver et couper les légumes
Préparer les viandes et les poissons (désosser, découper, etc.)
Peser et préparer les ingrédients selon les recettes
Aide à la production culinaire
Réaliser des préparations simples (sauces de base, entrées, desserts simples)
Participer à la mise en place avant le service
Aider à dresser les assiettes
Entretien et hygiène
Nettoyer les plans de travail et les ustensiles
Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Ranger les produits et vérifier leur conservation
Gestion des stocks (niveau débutant)
Aider à la réception des marchandises
Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits
Participer au rangement des livraisons
Détails de l’offre
- Entreprise
- SUPPLAY
- Métier
- Commis / Commise de cuisine
- Lieu
- 51 - EPERNAY
- Région / département
- Marne
- Type de contrat
- Intérim - 1 Mois
- Temps de travail
- 35H/semaine Travail en journée
- Salaire
- Horaire de 12.31 Euros à 12.5 Euros sur 12.0 mois
- Date de publication
- 04/06/2026
- Code ROME
- G1602
- Source
- France Travail
- Référence
- 209HBTF
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
Qualités professionnelles
- Faire preuve de réactivité - Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Faire preuve de rigueur et de précision - Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Avoir l'esprit d'équipe - Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Formation
- CAP, BEP et équivalents - Cuisine
Expérience
- 12 Mois