Chef / Cheffe de rayon boucherie
Responsable Boucherie (H/F)
- Lieu du poste
- 13 - MIRAMAS
- Entreprise
- CHRISTAL
- Métier
- Chef / Cheffe de rayon boucherie
- Type de contrat
- CDI
- Durée du travail
- 38H/semaine Travail en journée...
- Expérience exigée
- 5 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2300.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12 mois
Dans le cadre du renforcement de notre équipe, Intermarché Super Miramas recrute un Responsable Boucherie (H/F).
Votre mission:
Après une période d'intégration vous permettant de vous familiariser avec le magasin, les process et l'équipe, vous prenez la responsabilité complète du rayon boucherie, composé d'un rayon traditionnel et d'un rayon libre-service, avec 3 collaborateurs à encadrer.
Véritable ambassadeur de notre savoir-faire, vous êtes garant(e) de la performance commerciale, de la qualité des produits et de la satisfaction clients.
À ce titre, vous assurez notamment :
La gestion complète du rayon (chiffre d'affaires, marges, casse, stocks)
Le management et l'animation de l'équipe
La fabrication, la découpe et la préparation des produits dans le respect de la tradition du métier
La gestion des commandes et des approvisionnements
La mise en valeur du rayon et des opérations commerciales
Le conseil et la fidélisation des clients
Le respect strict des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire
Votre profil
Titulaire a minima d'un CAP Boucher
Expérience exigée de 5 ans voire 10 ans minimum en tant que boucher ou second boucher ou responsable de rayon
Manager de terrain, commerçant dans l'âme
Autonome, rigoureux(se) et organisé(e)
Passionné(e) par le métier et la qualité des produits
Sens du service client et goût du travail en équipe
Conditions du poste
Contrat : CDI
Temps de travail : 38 heures hebdomadaires
Statut : Agent de maîtrise
Rémunération & avantages
Salaire fixe attractif selon profil
Prime annuelle
5 % de remise sur vos achats dans le magasin
Mutuelle payer à 50%
Parcours de formation et possibilités d'évolution au sein du Groupement Mousquetaires
Détails de l’offre
- Entreprise
- CHRISTAL
- Métier
- Chef / Cheffe de rayon boucherie
- Lieu
- 13 - MIRAMAS
- Région / département
- Bouches-du-Rhône
- Type de contrat
- CDI
- Temps de travail
- 38H/semaine Travail en journée...
- Salaire
- Mensuel de 2300.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12 mois
- Date de publication
- 04/06/2026
- Code ROME
- D1502
- Source
- France Travail
- Référence
- 209GXSD
Compétences
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Organiser le traitement des commandes
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Superviser le stockage des produits
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Contrôler l'état des stocks
Qualités professionnelles
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs - Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve de rigueur et de précision - Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Faire preuve d'autonomie - Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Formation
- CAP, BEP et équivalents - Boucherie
Expérience
- 5 An(s)