Responsable Cuisine Centrale à AUBENAS(07) (H/F)

Pour Plein Sud Restauration, dans notre Cuisine Centrale à AUBENAS (07), nous recherchons un RESPONSABLE PRODUCTION et SUVI CLIENTELE ( F/H )

Cette cuisine centrale fourni environ 2000 repas / jour

Vos missions principales seront les suivantes :
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Assurer une production quotidienne
- Encadrer les personnels en cuisine
- Garantir la qualité des produits finis, la traçabilité des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à la production
- Participer à la gestion des besoins en réapprovisionnement, des commandes

Lien avec les clients
- Faire le suivi des clients: Etablissements scolaires sur Aubenas
- Déplacement à prévoir en clientèle ( Permis B nécessaire )

Conditions :
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- Il s'agit d'un CDI
- Salaire de départ 2000 €/net/mois
- Mutuelle prise en charge après 1 an d'ancienneté.

- Poste du Lundi au Vendredi
- Véhicule de fonction temps plein.

** Poste à pouvoir rapidement **

Profil recherché :
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Le poste requiert :
- Autonomie et polyvalence
- Rigueur, Sens de l'organisation
- Capacité d'adaptation
- Bon esprit d'équipe

** Vous avez obligatoirement un diplôme en restauration et une expérience sur ce type de poste **

>> Pour candidater, envoyez votre cv détaillé par mail à : secretariat.direction@plein-sud-restauration.com