Chef / Cheffe de rang (H/F)
- Lieu du poste
- 37 - CHARGE
- Entreprise
- Château de Pray
- Métier
- Chef / Cheffe de rang
- Type de contrat
- CDI
- Durée du travail
- 39H/semaine Travail en horaires fractionnés
- Expérience exigée
- 2 An(s) - établissement similaire
- Salaire
- Mensuel de 2365.00 Euros sur 12 mois
Nous recherchons un(e) chef de rang de salle pour notre restaurant gastronomique étoilé situé à 2km de la ville d'Amboise.
Nous servons en moyenne 60 couverts par jour.
MISSIONS :
- Vous travaillez sous la responsabilité du maître d'hôtel, à l'accueil et au service des clients.
- Vous serez également en charge d'aider l'équipe dans le respect des normes HACCP. Nettoyage, dressage des salons.
PROFIL :
- Sens de la relation clients, Esprit d'équipe
- Débutant(e) ayant envie d'apprendre ou expérimenté bienvenue.
- Formation en restauration appréciée
- Maitrise de l'Anglais indispensable
CONDITIONS DE TRAVAIL :
- Prise de poste à partir du mois de décembre
- Ouvert du mercredi soir au dimanche midi
- Journée en coupure le jeudi, vendredi et samedi
- Avantage nourriture
- Possibilité de logement en colocation
- Vous devez être autonome dans vos déplacements. L'hôtel Restaurant n'est pas desservi par les transports en commun.
Détails de l’offre
- Entreprise
- Château de Pray
- Métier
- Chef / Cheffe de rang
- Lieu
- 37 - CHARGE
- Région / département
- Indre-et-Loire
- Type de contrat
- CDI
- Temps de travail
- 39H/semaine Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Mensuel de 2365.00 Euros sur 12 mois
- Date de publication
- 03/06/2026
- Code ROME
- G1810
- Source
- France Travail
- Référence
- 209DMSJ
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Prendre une commande client
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Effectuer le service des plats à table
- Réaliser un service en salle
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Qualités professionnelles
- Faire preuve de rigueur et de précision - Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Faire preuve d'autonomie - Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Etre ouvert aux changements - Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Formation
- Bac ou équivalent - Service salle
Expérience
- 2 An(s) - établissement similaire