Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère
Boulangers (ères) (H/F)
- Lieu du poste
- 29 - Gouesnou
- Entreprise
- BOULANGERS BRETONS
- Métier
- Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère
- Type de contrat
- CDI
- Durée du travail
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
- Expérience exigée
- Débutant accepté
- Salaire
- Mensuel de 2300.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
La société Boulangers Bretons, PME de 45 personnes existante depuis 1981, fabrique et livre son pain frais à la restauration collective et commerciale. Elle recherche pour son atelier de Gouesnou un(e) boulanger de nuit pour renforcer son équipe.
Le poste de travail est bien équipé en matériel pour permettre un travail rapide et efficace.
Vous travaillez en horaires de nuit de 18h à 2h. Travail le week-end à tour de rôle. Deux jours de repos consécutifs dans la semaine.
Toute candidature enthousiaste et motivée sera étudiée, même un débutant (avec CAP BEP ou équivalent) voulant démarrer sa carrière professionnelle en CDI
Compétence(s) du poste
- contrôler des pousses et lamage
- cuire différents types de pains et viennoiseries selon les consignes
- défourner des pains et viennoiseries
- gérer ressuyage et tranchage du pain selon les besoins
Autre(s) compétence(s)
- Préparer les commandes avec des préparateurs
- Nettoyer son poste de travail selon les consignes
Qualité(s) professionnelle(s) :
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
- Connaissance maîtrise sanitaire
Détails de l’offre
- Entreprise
- BOULANGERS BRETONS
- Métier
- Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère
- Lieu
- 29 - Gouesnou
- Région / département
- Finistère
- Type de contrat
- CDI
- Temps de travail
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
- Salaire
- Mensuel de 2300.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
- Date de publication
- 28/05/2026
- Code ROME
- D1102
- Source
- France Travail
- Référence
- 208XDRF
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Cuire des pâtons
- Défourner des pains et viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe - Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs - Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve de rigueur et de précision - Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Formation
- CAP, BEP et équivalents - Boulangerie
Expérience
- Débutant accepté