Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant
Commis(e) pâtissier(e) - 3 jours de repos consécutifs (H/F)
- Lieu du poste
- 69 - Lyon 9e Arrondissement
- Entreprise
- POL DEVELOPPEMENT
- Métier
- Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant
- Type de contrat
- CDI
- Durée du travail
- 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
- Expérience exigée
- 6 Mois
- Salaire
- Mensuel de 2100.0 Euros sur 12.0 mois
Les Maisons Bocuse recherchent pour la Brasserie de l'Ouest, située à Vaise, leur futur Commis pâtissier (H/F).
Vos missions :
- Réaliser les préparations de base : pesées, pâtes, crèmes, garnitures
- Participer à la production quotidienne selon les fiches techniques
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Aider à la gestion des stocks et au rangement des matières premières
- Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel utilisé
- Travailler en équipe sous la supervision du Chef
Profil recherche :
- Diplôme en pâtisserie (CAP ou équivalent minimum)
- Première expérience appréciée
- Rigueur, propreté, ponctualité et esprit d'équipe
- Envie d'apprendre et de s'impliquer dans une production de qualité
Conditions de travail :
- CDI de 39h/semaine
- Horaires en coupure
- 3 jours de repos consécutifs garantis
- Rémunération mensuelle brute : 2 100 €
Pourquoi nous rejoindre ?
Intégrer les Maisons Bocuse, c'est bien plus qu'un simple poste. mais une expérience professionnelle riche, humaine et passionnante où chaque talent compte et évolue.
Un accompagnement au quotidien
- Un cadre de travail stimulant et bienveillant
- Vos repas pris en charge pendant vos horaires de travail
- Mutuelle santé avantageuse : pack bien-être jusqu'à 350€ remboursés par an pour la médecine douce, une prime de naissance et l'accompagnement par un courtier Groupama
- Participation à hauteur de 50% de votre abonnement TCL
- Des possibilités de logement à des tarifs avantageux sans besoin de garant
- L'attribution d'un parrain ou d'une marraine, pour toujours avoir quelqu'un sur qui compter !
- 30% de remise chez notre partenaire Bragard, référence en tenues de cuisine
- Un coffre-fort numérique sur lequel conserver vos documents importants en toute sécurité et confidentialité
Une experience unique Maisons Bocuse
- Participez à des évènements prestigieux en France et à l'International
- Bénéficiez de véritables perspectives d'évolution avec un parcours personnalité : nous privilégions la mobilité interne
- Des possibilités de mobilité nationale et internationale au sein de nos Maisons
Des avantages exclusifs qui font la différence
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- Des offres préférentielles dans nos hôtels
Détails de l’offre
- Entreprise
- POL DEVELOPPEMENT
- Métier
- Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant
- Lieu
- 69 - Lyon 9e Arrondissement
- Région / département
- Rhône
- Type de contrat
- CDI
- Temps de travail
- 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
- Salaire
- Mensuel de 2100.0 Euros sur 12.0 mois
- Date de publication
- 25/05/2026
- Code ROME
- G1602
- Source
- France Travail
- Référence
- 208RWBB
Compétences
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts
- Présenter et décorer les préparations selon les consignes
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe - Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de rigueur et de précision - Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Faire preuve de réactivité - Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Formation
- CAP, BEP et équivalents - Cuisine
Expérience
- 6 Mois
