Cuisinier (H/F)

L'EHPAD recrute, à compter du 1er janvier 2026, un ouvrier professionnel qualifié / cuisinier, à temps plein (100%) pour le service restauration.

L'établissement est composé de 65 agents.

Vous êtes rattaché à la Directrice.

L'équipe de professionnel, est constitué de 3 cuisiniers dont le poste à pourvoir.

Vous serez en lien avec l'infirmière coordinatrice et la diététicienne dans l'élaboration des menus.

Vos missions :

Réceptionner les commandes Respect de la veille règlementaire sur l'aspect sanitaire Élaborer des préparations culinaires chaudes et froides en fonction à J +1 avec remise en température Gérer les non conformités et des retraits de produits (alerte sanitaire) Mise en place des repas + service en salle à manger Rectifier si nécessaire des produits/exigences de conformité de fabrication ou présentation) Réaliser des préparations spécifiques liées aux alimentations adaptées, aux textures et aux formes/volumes qui peuvent être attendue pour des personnes âgées Nettoyer, désinfecter des secteurs de travail en suivant la norme HACCP Compétences et qualités requises :

Être titulaire d'un CAP Cuisine Une expérience en cuisine collective serait un plus.

Rigueur, ponctualité, disponibilité, esprit d'équipe Rémunération :

Selon grille indiciaire fonction publique hospitalière liée au grade + indemnités dimanche et jours fériés.

Horaire en 12h :

7h30

-19h30 / 1 weekend sur 3 Horaire temps plein, 35h par semaine en 12h :

7h30 19h30 / 1 weekend sur 3 CDD renouvelable Vanessa JUAREZ RH *

Contrat :

CDD;CDI;Détachement;Mutation