Second(e) de cuisine (H/F)

Second(e) de cuisine (H/F)

Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine pour accompagner le Chef dans la gestion quotidienne de la brigade et assurer le bon déroulement des services.

Véritable relais du Chef, vous participez à l'organisation de la cuisine, à la coordination des équipes et au maintien de la qualité de nos prestations.

Vos missions

• Assister le Chef dans la gestion et l'organisation de la cuisine
• Encadrer et coordonner les équipes pendant les services
• Superviser la mise en place, la production et l'envoi des plats
• Garantir la qualité et la régularité des préparations
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes
• Former et accompagner les membres de l'équipe
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Assurer la continuité de l'activité en l'absence du Chef

Profil recherché

• Expérience confirmée en cuisine, idéalement en tant que Second(e) ou Chef(fe) de partie
• Leadership et capacité à encadrer une équipe
• Organisation, rigueur et autonomie
• Sens des responsabilités et esprit d'initiative
• Bonne gestion du rythme et des priorités en service
• Esprit d'équipe et aisance relationnelle

Nous offrons

• Un poste à responsabilités au sein d'une équipe expérimentée
• Un environnement de travail structuré
• Une collaboration étroite avec le Chef de cuisine
• Des possibilités d'évolution
• Prise en charge du transport quotidien

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 300,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages :

• Comité d'entreprise (CE)
• Prise en charge du transport quotidien
• Repas fourni

Lieu du poste : En présentiel