Cuisinier(e) / Chef cuisine remplaçant(e) (H/F)

Le poste de Cuisinier(e) / Chef cuisine remplaçant(e) H/FCuisinier(ère) diplômé(e) expérimenté(e) ou Chef de cuisine H/F - Remplacements de congésRésidence Louis IX - Lamontjoie (47)À la Résidence Louis IX, le partage du repas constitue bien plus qu'un simple moment alimentaire : il représente un rendez-vous quotidien d'importance, porteur de convivialité et de plaisir pour nos 75 résidents.Nous recrutons un(e) cuisinier(ère), titulaire du diplôme requis, ou un(e) Chef cuisinier, pour assurer les remplacements de congés de notre Chef Cuisine. Au-delà de votre maîtrise des exigences HACCP, nous recherchons un(e) passionné(e) de cuisine ! Vous jouerez un rôle clé dans l'amélioration du quotidien de nos aînés, en élaborant des menus, mets variés, gourmands et personnalisés, préparés avec soin.Vous prendrez vos fonctions dans un environnement conçu pour valoriser votre savoir-faire : notre cuisine, dotée d'un matériel moderne, vous permettra de laisser libre cours à votre imagination et à votre technique, aux côtés d'une équipe chaleureuse et investie.Rejoindre notre structure, c'est choisir d'exercer votre profession dans un cadre à taille humaine où la place du cuisinier(ère) est reconnue et valorisée.Périodes de remplacement à pourvoirLes 21, 22, 26, 27, 30, 31 Décembre Les 01, 04, 05, 09, 10 Janvier Détails du posteContrat à durée déterminée à temps pleinSalaire mensuel : ,00brut+ Reprise d'ancienneté+ Prime Ségur : 206 € brut+ Indemnités pour travail le dimanche et les jours fériés, majoration prévue pour les jours fériésOrganisation du temps de travailPlanning alternant sur une base de 10 heures par jour, en roulement sur deux semaines :Première semaine : lundi, mardi, samedi, dimancheDeuxième semaine : mercredi, jeudi, vendrediLe profil recherchéTitulaire d'un diplôme de cuisinier, vous maîtrisez les règles HACCP et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Rigoureux(se) et organisé(e), vous savez gérer les stocks et les commandes, et vous avez le sens du service hôtelier. Débutant(e) ou confirmé(e), vous êtes le/la bienvenu(e).Au-delà de vos compétences techniques, nous serons attentifs à votre savoir-être :Vous aimez travailler en équipe et communiquer avec vos collèguesVous êtes attentif(ve) aux besoins des personnes âgées et à la qualité du service renduVous faites preuve de créativité tout en sachant vous adapter aux régimes alimentaires spécifiquesVous êtes impliqué(e) et souhaitez vous investir durablement dans un établissement à taille humaineL'entrepriseSituée à Lamontjoie, à proximité d'Agen et de Condom, la Résidence Louis IX, residence sécurisée, accueille les personnes âgées semi-autonomes ou dépendantes.Toute l'équipe de la Résidence Louis IX est animée par des valeurs de bienveillance, d'attention et de respect ce qui rend la vie plus facile et chaleureuse. Le bien-être de chaque résident est notre priorité et c'est pourquoi chacun bénéficie d'un accompagnement personnalisé.Notre Résidence médicalisée Louis IX peut accueillir jusqu'à 75 résidents en chambre individuelle, à partir de 22m². Il y a 2 chambres doubles appreciées par les couples et 2 sont des suites offrant une superficie de 36m².Chaque chambre a été pensée pour offrir confort, intimité et sécurité à nos résidents. Pour mieux repondre à leurs besoins et attentes, nous proposons différentes solutions d'accueil. Nos lieux de vie intérieurs et extérieurs, sont quant à eux nombreux et permettent d'offrir un cadre et des services divers à nos résidents : espaces de détente, salon de coiffure et esthétique, espace de jeux de société, espace lecture, espace télévision, salles de restauration, espaces pour recevoir les proches, jardin, terrasses...