Manager de restaurant (H/F)

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) Manager de restaurant pour rejoindre notre équipe.

Véritable relais de la direction, vous êtes responsable du bon déroulement des services et contribuez activement à la satisfaction de nos clients.

Vos principales missions :

Encadrer, accompagner et motiver l'équipe de salle ;

Organiser les services et répartir les postes ;

Veiller à la qualité de l'accueil et du service client ;

Superviser la mise en place et le bon déroulement des services ;

Former et accompagner les nouveaux collaborateurs ;

Gérer les éventuelles réclamations clients avec professionnalisme ;

Veiller au respect des procédures internes, des règles d'hygiène et de sécurité ;

Participer à la gestion des plannings et à l'organisation quotidienne du restaurant ;

Assurer une bonne communication entre la salle, la cuisine et la direction ;

Participer à l'amélioration continue de la qualité de service et des performances de l'établissement.

Profil recherché

Vous avez une première expérience réussie en restauration, idéalement dans une fonction d'encadrement. Vous êtes organisé(e), dynamique, réactif(ve) et appréciez le travail en équipe.

Vous disposez d'un bon relationnel, avez le sens du service et savez fédérer une équipe dans un environnement rythmé.

Nous recherchons avant tout une personne impliquée, fiable et souhaitant évoluer durablement au sein de notre établissement.