Chef de Partie (H/F)

RESPONSABILITÉS :

Le poste :

• CDD
• Jours offs : Dimanche Soir et Lundi
• Localisation : Lohéac

Au sein d'une équipe de personnes, vous serez en charge :

• Préparer et organiser votre poste de travail avant chaque service ;
• Réaliser la mise en place des préparations préliminaires ;
• Dresser les plats de manière soignée ;
• Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises ;
• Participer à l'élaboration de la carte aux côtés de l'équipe ;
• Respecter et contrôler la bonne mise en place des normes HACCP.

PROFIL RECHERCHÉ :

• Vous bénéficiez d'une expérience d'au mois 2 ans sur un poste similaire.
• Vous avez une parfaite maîtrise des cuissons / connaissance du garde-manger.
• Vous appréciez travailler en équipe, êtes créatif.ve.
• Vous êtes rigoureux.se et avez le sens du détail.
• Vous maîtrisez les normes HACCP.