Publiée il y a 12 jours
2 ans
Compétences demandées
Compétences appréciées
Missions principales :
Cuisine :
– Elaborer les menus dans le respect de l’équilibre alimentaire
– Engager une politique d’amélioration continue du service restauration
– Transmettre un savoir-faire
– Veiller au respect de la législation et règlementation relative à la restauration collective
Gestion :
– Respect des engagements économiques et budgétaires
– Valider et contrôler l’exhaustivité et la fiabilité des facturations internes et externes
– Valider les livraisons et les facturations
– Mettre en place une organisation permettant un approvisionnement efficace et rationnel des différents sites de production
– Contrôler l’entretien de la cuisine, de ses équipements et de ses installations en lien avec le chef de service maintenance
– Contrôler la fiabilité des informations transmises au service Paie
Management :
– Piloter l’activité des collaborateurs
– Mobiliser les équipes
– Participer et animer les réunions de service
Travail en journée (pas de week-end)
EMERGENCE »S »
Résolument tournée vers l’avenir, Emergence-s est un acteur majeur du territoire Seino-marin en matière d’actions sociale. Dans le cadre de ses missions, vous serez en charge de proposer aux personnes hébergées une restauration de qualité et faite sur place.
http://www.emergence-s.fr
Postulez directement à ce poste via le site internet ou email de l’entreprise