Lieu du poste: 20000 Ajaccio Entreprise: BWH HOTEL GROUP FRANCE Précisions: 1 690 € par mois Information supplémentaire: 1 690 € par mois
Description entreprise :
L’Hôtel : Best Western Plus Ajaccio Amirauté, 129 chambres, suites et appartements, 4 étoiles situé à Ajaccio ville, établissement ouvert à l’année 365 jours/an.
Large gamme de prestations loisirs-détente : Piscine, Spa, terrasses, Solarium, Bar piscine et Bar intérieur, Restaurants,…
Large gamme de prestations Affaires : ensemble de salles séminaires/congrès équipées (son, video, mobilier adapté et modulable,…), restauration, terrasses pour banquets/cocktails, Wifi très haut niveau de qualité,
Equipe d’exploitation de 25 à 30 personne selon la saison,
Equipe petit déjeuner 6 à 7 personnes.
Process de Fonctionnement normé et organisé de l’établissement.
Clientèle : régionale, nationale et internationale (européenne et extra européenne), CSP ++.
L’Entreprise : Groupe Régional hôtellerie & restauration implanté dans les principales villes régionales. Entreprise très structurée mettant en œuvre des procédures de fonctionnement normées et organisées.
Possibilité évolution rapide au sein du Groupe vers emplois en CDI et vers tous emplois à responsabilité de la branche des Hôtels, Cafés, Restaurants, avec formations préalables si nécessaire.
L’enseigne : Best Western Plus
Hôtels haut de gamme (4 étoiles) qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs.
Description du poste :
Emploi de Polyvalent du Petit Déjeuner, au sein d’une équipe de 6/7 personnes,
vous intervenez principalement sur l’activité petits déjeuners (buffet, service salle et terrasse, room service), tant en service, qu’en préparation (mise en état salle, terrasse, Office, préparation mets, plonge, suivi stocks, réception livraisons), ainsi que sur les activités Séminaires (préparation, service et débarrassage des pauses) et Bar (préparation, service, mise en état).
vous pourrez être amené à intervenir ponctuellement sur les activités Restauration : Restaurant, En-Cas, Cocktails/Banquets tant en service qu’en préparation.
Emploi à temps partiel : 30 heures/semaine, réparties sur 6 journées de travail de 5 heures en continue regroupées sur la matinée (fin de journée de travail à 13h00).
Profil recherché :
Expérience réussi dans un emploi similaire (métier de bouche) d’au minimum 3 mois.
Expérience de la gestion et des méthodes de prévention du risque sanitaire : Plans de Maîtrise Sanitaire, méthode HACCP,…
Anglais souhaité.
Sens commercial, Sens du Service, Gout pour l’Excellence, réactivité, présentation soignée.
Avantages :
Possibilité logement la durée du contrat pour les personnes domiciliées hors Ajaccio ou proximité.
Mutuelles complémentaires santé et prévoyance prises en charge pour partie par l’employeur
Indemnité de transport
CDD ordinaire ouvrant droit à l’indemnité de précarité (10% de salaires perçus) en fin de contrat selon les dispositions règlementaires.
