Lieu du poste: 75 – Paris (Dept.)
Salaire:
Heures de travail:
Expérience demandée: Expérience exigée de 3 An(s)
Compétence(s) demandée(s):
Description :
Pullman Paris Tour Eiffel, Hôtel 4 étoiles, recrute Econome
Descriptif de l’offre : PULLMAN PARIS TOUR EIFFEL-Rive gauche, dans le 15ème arrondissement de Paris, le Pullman Paris Tour Eiffel est un hôtel 4 étoiles de 430 chambres qui proposeun cadre exceptionnel et intemporel.
La Brasserie FR/AME aux couleurs dustreet art, l’hyper-connectivité,la passionde nos équipes pour les clients, le potager et les nombreuxprojetsqui animent l’hôtel permettent de créer un environnement de travail ou l’esprit de conquête règne et stimule.
L’hôtel est à la recherche de son nouvel Econome H/F.
Cette équipe motivée et passionnée adore relever deschallengeset elle est impatiente de connaître leur futur collègue. Si les missions et notre hôtel vous intéressent, contactez-nous !
MISSIONS:
Rattaché.e au Responsable Economat, l’Econome H/F participe à l’approvisionnement et au suivi des stocks de l’hôtel. Il/Elle assure la réception, le stockage et la sortie des marchandises dans le respect des directives de la marque et de la direction des achats Groupe. Il/Elle travaille en étroite collaboration avec les différents départements opérationnels de l’hôtel.
PRINCIPALES RESPONSABILITÉS :
Technique métier / Relation client :
Participe à la centralisation des besoins
Veille au bon approvisionnement de tous les départements de l’hôtel
Réceptionne les marchandises alimentaires et non alimentaires
S’assure de la conformité de la marchandise livrée et applique les règles de stockage
Prépare les sorties de stock pour les différents points de vente de l’hôtel
Contrôle la rotation des stocks
Communique tout risque de rupture ou de sur-stockage au Responsable ÉconomeGestion:
Enregistre les bons de commande, les bons de livraison et les factures
Prépare les commandes auprès des fournisseurs
Établit les demandes d’achat et participe à la planification des livraisons
ADN de la marque:
Ouverture d’esprit: curiosité, accueil de différentes opinions, remise en cause du statu quo
Aller de l’avant: imagination, motivation, inspiration
Mener: volonté de faire en sorte que le changement se produise
Dépassement: je me dépasse et donne le meilleur de moi-même pour satisfaire le Client
Profil recherché : SAVOIR-FAIRE & SAVOIR-ÊTRE:
Bac+2 en école de management hôtelier ou de gestion
Expérience de 3 ans minimum en tant qu’Économe
Expérience souhaitée au sein d’établissements ayant différents points de vente Restauration
Maîtrise des outils informatiques (Pack Office)
Méthode et capacité d’anticipation
Maîtrise du français et compréhension de l’anglais
Optimisme, passion, innovation, créativité, adaptabilité, capacité de remise en question, orienté client et capacité à atteindre des objectifs ambitieux et à relever des challenges
Avantages
13emois
Mutuelle d’entreprise prise en charge par l’employeur
Accord d’intéressement et de participation, plan d’épargne entreprise
Uniforme fourni et entretenu par l’hôtel
Carte Bienvenue Heartist Accor après 6 mois d’ancienneté
Parcours d’intégration et de formation
Postuler via le site de l’entreprise: