Adjoint / Adjointe du directeur en hôtellerie-restauration (H/F)
Lieu du poste: 75 – PARIS 01 Salaire: Heures de travail: Expérience demandée:Expérience exigée de 2 An(s) Compétence(s) demandée(s):
Secteur d’activité : Activités des sociétés holding
Description :
Avec ses 130 restaurants et ses 3700 collaborateurs, Hippopotamus, c’est l’enseigne de steakhouse à la française où l’on aime déguster une viande de qualité sélectionnée et cuite dans les règles de l’art, et ce depuis 1968 !
L’enseigne opère actuellement sa transformation pour redynamiser la marque et repartir des fondamentaux qui ont fait son succès.
Nos équipes s’engagent au quotidien à faire partager à nos clients un vrai moment de convivialité et de générosité.
Hippopotamus en quelques chiffres :
– 237 couverts par jour en moyenne par restaurant
– 25 personnes en moyenne par restaurant
– 10 millions de repas servis en 2019
**Vos missions :**
· Vous êtes garant de la relation client, de l’organisation du service et du suivi des actions commerciales
· Vous fédérez votre équipe, vous l’animez et la formez au quotidien sur les incontournables Hippopotamus
· Vous assurez la réalisation opérationnelle et le suivi des plans d’action définis par le directeur et la Direction Régionale
· Vous êtes garant du respect des normes légales et internes en matière d’hygiène, de sécurité et de droit du travail
· Vous êtes en charge avec le directeur de la mise en place d’actions commerciales et de prospection sur la zone de chalandise
· Dynamisme, disponibilité, esprit d’équipe et bonne humeur
· Véritable commerçant et manager, vous êtes leader et fédérateur
· Vous avez un sens aigu du service client
Vous justifiez d’une expérience en management et d’expériences professionnelles similaires dans le secteur restauration/hôtellerie/tourisme/retail.
L’ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.
