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Chef / Cheffe de réception en hôtellerie à Pamandzi (976)

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À propos de nous

Lieu du poste: Pamandzi (976)
Entreprise: Adjust Rh

Type de contrat: CDI

Expérience exigée: 2 An(s) – poste similaire en hotellerie

MISSIONS PRINCIPALES :
Acteur(trice) central(e) de la satisfaction client et de la fluidité des opérations, vous piloterez l’activité de la
réception et contribuerez activement à la performance globale de l’établissement.
Vos missions principales :
– Assurer un accueil client personnalisé et gérer les situations sensibles avec diplomatie
– Encadrer et animer l’équipe de réception (6 à 7 personnes), avec rigueur et bienveillance
– Superviser les opérations courantes et veiller à la qualité du service rendu
– Utiliser les logiciels hôteliers (FOLS, OPERA) pour optimiser la gestion des réservations
– Participer au suivi des indicateurs commerciaux (taux d’occupation, prix moyen)
– Contribuer aux actions de fidélisation et à l’amélioration continue de l’expérience client
PROFIL RECHERCHÉ :
Votre profil :
– Expérience significative dans un poste similaire en hôtellerie
– Anglais professionnel obligatoire
– Maîtrise du logiciel FOLS fortement appréciée
– Compétences managériales solides, sens de l’organisation et capacité à fédérer
– Autonomie, polyvalence, excellent relationnel et sens du service
INFOS COMPLÉMENTAIRES :
Poste en CDI – Prise de fonction rapide.
Cette opportunité vous offre un cadre de travail unique à Mayotte, combinant responsabilités
managériales, polyvalence opérationnelle et qualité de vie insulaire. Vous rejoignez un établissement
reconnu, au sein d’une structure dynamique et engagée.
Conditions proposées :
– Rémunération nette mensuelle attractive, selon expérience
– Logement de fonction pendant la période d’essai
– Primes sur performance
– Avantages liés à la mobilité (transport, installation)
– Accès à un environnement professionnel stimulant et évolutif

Candidater à cette offre: https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/196RBCQ

Econome en hôtellerie-restauration à Pamandzi (976)

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À propos de nous

Lieu du poste: Pamandzi (976)
Entreprise: Adjust Rh

Type de contrat: CDI

Expérience exigée: 2 An(s) – poste similaire en hotellerie

Garant de la qualité et de la fiabilité des flux de marchandises, vous serez le pilier de la
gestion des stocks alimentaires et boissons. À la croisée des fonctions achats, logistique et
qualité, votre rôle sera stratégique pour assurer un approvisionnement optimal, dans le respect
des normes d’hygiène et de rentabilité économique.
Vos missions
– Réalisation des inventaires mensuels et analyse des écarts entre stocks et
consommation réelle
– Élaboration des cessions vers les différents points de vente (bars, restaurants, room
service)
– Rédaction et mise à jour des fiches techniques Food & Beverage
– Calcul et suivi des ratios de gestion
– Coordination quotidienne avec les équipes cuisine et service
– Supervision de l’approvisionnement et des livraisons
– Contrôle qualité et quantitatif à réception des marchandises
– Vérification des DLC, conditions de conservation, conformité réglementaire
– Suivi des anomalies et alertes à la direction
– Participation à l’analyse des dépenses et au pilotage des fournisseurs
– Suivi des indicateurs de performance liés à l’économat
– Veille à la fluidité des opérations dans le respect du confort client
PROFIL RECHERCHÉ :
Votre profil :
– Maîtrise des outils de gestion d’inventaire et logiciels de bureautique (Excel, ERP.)
– Connaissance des normes HACCP et des réglementations locales en matière
d’hygiène et de sécurité alimentaire
– Vous êtes une personne avec un bon sens du relationnel et de la diplomatie
– Vous êtes rigoureuse, force de proposition et avec un réel sens du service
INFORMATION COMPLÉMENTAIRE :
Ce poste est à pourvoir en CDI. Une belle opportunité de rejoindre un établissement reconnu
à Mayotte, dans un cadre unique, au cœur d’une équipe dynamique et engagée.
Avantages :
– Possibilité d’un logement en colocation pris en charge par la société
– Panier repas
– Cadre de vie exceptionnel à Mayotte

Candidater à cette offre: https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/194ZYQX