Gouvernant / Gouvernante en hôtellerie à Torcy (77) CDI Gouvernant / Gouvernante d'hôtel Temps plein

Lieu du poste: Torcy (77)
Entreprise: L’escale Royale

Type de contrat: CDI

Expérience exigée: 2 An(s)

Vos missions :

Management :
– Animer et former les équipes de l’étage et du service du petit déjeuner dont elle définit les tâches et le planning,
– Vérifier l’application des consignes et des procédures par l’équipe d’hébergement (femme de chambre, cafetière et équipier),
– Gérer les imprévus (clients, techniques, Accueil VIP, Package etc.),
– Contrôler le travail des femmes de chambre et des cafetier(e)s,
– Contrôler l’hygiène et la propreté des parties communes et des chambres,
– Mettre en place des procédures d’hygiène et contrôle de l’hygiène dans le service de la restauration & bar de l’établissement,
– Gérer les stocks (quantité et DLC), commandes et inventaires,
– Former les équipes pour l’évolution de la satisfaction client,
– Accompagner la direction dans la mise en place des différentes prestations et services permettant d’augmenter la qualité de l’hôtel,
– Mettre en place des planning de ménage quotidien, mensuel, trimestrielle etc.
– Planifier et suivre les interventions techniques au sein des différents établissements et en faire le suivi avec la direction de l’hôtel.
– Communiquer avec la direction et le responsable technique.
– Fixer des objectifs mensuels pour les atteindre avec son équipe à la fin de chaque mois,
– Organiser des formations sur différents outils de gestion des tâches & gestion opérationnelle d’un établissement hôtelier,
– Mettre en place et suivre des procédures administratives : inventaires, commandes, gestion fournisseurs et les commandes, choix des investissements etc.
– Gérer et suivre le stock de linge de l’hôtels.
– Suivre les plannings du personnel,
– Avec l’accord de la direction Réaliser des recrutements de femmes de chambre, cafetières et gouvernant d’étage.
– Veiller au respect des procédures de la prévention sociale : geste et posture, utilisation des bons équipements de protection individuelle.
– Suivre la bonne tenue des dossiers des salariés des hôtels,
– Organiser des formations obligatoire comme : geste et posture, habilitation électrique etc.
– Assurer le management des équipes (relations avec le personnel, remplacement des gouvernantes en cas d’absence,),
– Mettre en place, suivre et mettre à jour des vérifications et rapports liés à la sécurité des hôtels.

Accueil et relation clients :
– Faciliter le déroulement du séjour, assurer les demandes des services divers,
– Accueillir et présenter l’établissement aux clients,
– Rencontrer les clients VIPS, les habitués etc.,
– Communiquer avec la conciergerie afin de préparer les arrivées clients et gestion des demandes spéciales,
– Fixer des objectifs de satisfaction client avec les équipes de l’hôtel,
– Mettre en place de nouvelles idées et procédures pour améliorer le niveau de la satisfaction client et l’E-Réputation.
– Former ses équipes pour l’accueil des clients.

Communication et devoirs :
– Reporter au directeur tous les incidents du jour,
– Préparer les plannings mensuels du personnel quand nécessaire et les présenter à la direction pour validation,
– Contrôler les plannings des extras (selon le taux d’occupation),
– Suivre au quotidien le planning du suivi des problèmes technique de chaque établissement.
– Suivre et s’assurer de la résolution des problèmes technique urgent.
– Montrer l’exemple à l’équipe de l’étage par sa tenue irréprochable, sa ponctualité, sa présence lors des « coups de feu », son efficacité quant à la résolution des problèmes, son soutien à l’équipe.
– Appliquer les directives commerciales définies par la direction.
– Reporter au Directeur toutes demandes de salariés,
– Communiquer régulièrement avec sa direction et lui transmettre des rapports hebdomadaires.

Votre contact pour candidater: Agence France Travail Lognes

Candidater à cette offre: Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/201SDRK