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Lieu du poste: Saint (73)
Entreprise: Rectorat
Description de l’entreprise: Constituée de cinq départements, Ardèche, Drôme, Isère, Savoie, Haute-Savoie, l’académie de Grenoble se caractérise par son étendue et sa diversité géographiques : territoires ruraux et montagnes alternent avec des pôles urbains de forte densité.
Type de contrat: CDD – 10 Mois
Rémunération: Mensuel de 2363.79 Euros sur 10.0 mois
Expérience exigée: 2 Mois
L’académie de Grenoble recrute un(e) enseignant(e) en Hôtellerie Restauration option Techniques Culinaires au lycée Paul Héroult à Saint Jean de Maurienne (73300).
CDD à temps complet 18h jusqu’au 31/08/2026.
Activités principales :
– Instruire et éduquer afin de conduire l’ensemble des élèves à la réussite scolaire
– Former les élèves de la voie professionnelle, scolarisés en CAP et baccalauréat professionnel
– Former les futurs citoyens en transmettant et faisant partager les valeurs de la République
– Concevoir et mettre en œuvre les séquences pédagogiques dans le cadre des programmes nationaux
– Évaluer les niveaux de maîtrise des compétences des élèves, avec la prise en compte de la diversité du public
– Animer des séances sur plateau technique lors d’une mise en situation professionnelle avec la responsabilité d’un service de clients ou d’une prestation
– Faire acquérir des compétences incluant des capacités, des attitudes et des savoir-faire
– Assurer un suivi personnalisé des élèves en lien avec les familles et participer à leur projet d’orientation
– Participer au suivi des élèves en période de formation en milieu professionnel
– Maîtriser la langue française dans le cadre de son enseignement
– Maîtriser les savoirs disciplinaires et leur didactique
– Maîtriser les techniques pédagogiques et les modes de transmission des savoirs
Conditions particulières d’exercice :
Les atouts du métier :
. Un accompagnement diversifié : formation à la prise de poste, tutorat par une équipe de formateurs expérimentés ;
. Un métier porteur de sens et de valeurs communes ;
. 18h de face à face élèves (+ préparation de cours, corrections, réunions.) pour une charge de travail équivalent à un temps plein ;
. Votre temps de face à face élèves est de 36 semaines par année scolaire ;
. Enfin, vous rejoindrez une équipe pédagogique engagée dans ses missions !
Profil recherché :
Compétences attendues :
– Capacité à travailler en autonomie et capacité d’adaptation
– Capacité à travailler en équipe et à gérer des projets
– Organiser et assurer un mode de fonctionnement du groupe favorisant l’apprentissage et la socialisation des élèves
– Connaissance des métiers de l’hôtellerie et de la restauration
– Maitrise de la cuisine traditionnelle française, mais également faire preuve de créativité culinaire et tenir une veille des tendances actuelles
– Maîtrise de l’utilisation des installations classiques et du matériel innovant
– Maîtrise des outils numériques
– Appliquer et faire appliquer les normes d’hygiène et de sécurité
Savoir-être :
– Sens de l’initiative
– Sens relationnel
– Avoir la volonté de transmettre
– Capacité d’écoute et de patience
Niveau d’études et diplômes requis :
– BTS Management en hôtellerie restauration.
– Licence
– Expérience professionnelle exigée en qualité de chef de cuisine ou assimilé.
Votre contact pour candidater: RECTORAT – X KARINE ROBERT-PEILLARD
Candidater à cette offre: https://recrutement.education.gouv.fr/recrutement/offreemploi/a1DIV000009zBvp