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Lieu du poste: Lille (59)
Entreprise: Le Napoleon
Type de contrat: CDI
Rémunération: Mensuel de 1900.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois
Expérience exigée: 3 An(s)
Le restaurant Le Napoléon, établissement reconnu pour sa cuisine raffinée et son service de qualité, recherche un(e) économe pour assurer la gestion des stocks et des approvisionnements.
Missions principales :
Réceptionner, vérifier et ranger les livraisons (denrées alimentaires, boissons, matériel)
Gérer les stocks (entrées/sorties), effectuer les inventaires réguliers
Passer les commandes en fonction des besoins de la cuisine et du budget
Suivre les dates de péremption et veiller au respect des normes d’hygiène (HACCP)
Travailler en lien étroit avec le chef de cuisine, les fournisseurs et les services administratifs
Assurer l’entretien des zones de stockage
Profil recherché :
Expérience souhaitée en gestion de stock ou économe en restauration
Connaissance des produits alimentaires et des règles d’hygiène
Rigueur, sens de l’organisation, réactivité
Bonne condition physique (manutention possible)
Votre contact pour candidater: Agence France Travail LILLE PORT FLUVIAL
Candidater à cette offre: Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/194ZBNC
INFORMATIONS SUR LA VILLE:
Lille, située dans le département du Nord en France, est réputée pour son riche patrimoine culturel et architectural, avec des bâtiments emblématiques comme la Vieille Bourse et la Citadelle de Lille. La ville se distingue par sa dynamique étudiante, abritant plusieurs grandes écoles et universités, ce qui en fait un pôle éducatif majeur. Son centre-ville est animé par une vie commerciale dense, des marchés locaux et des événements culturels fréquents, tels que la fameuse braderie de Lille. De plus, Lille est bien reliée grâce à son réseau de transports, incluant une connexion rapide en TGV vers Paris, Londres et Bruxelles. En somme, Lille combine patrimoine historique, vitalité économique et accessibilité, ce qui en fait une destination attractive.
En 2019, Lille a accueilli environ 2,5 millions de visiteurs, soulignant son attractivité touristique. Sur le plan de l’emploi, la métropole lilloise témoigne d’une certaine résilience économique avec une baisse progressive du taux de chômage et une diversification de ses secteurs d’activité, notamment dans le commerce, la santé et la recherche. En termes d’infrastructures hôtelières, Lille possède environ 90 hôtels et un nombre important de restaurants, illustrant sa capacité à accueillir à la fois des touristes et des professionnels. La région Hauts-de-France, dans laquelle s’intègre Lille, bénéficie également d’une activité économique en croissance, soutenue par des initiatives régionales et des investissements dans des secteurs clés comme la logistique et l’industrie.