Directeur établissement en hotellerie-restauration (H/F) à Filliere (74) CDI Directeur / Directrice d'établissement en hôtellerie-restauration Temps plein NOUVEAU

Lieu du poste: Filliere (74)
Entreprise:

Type de contrat: CDI
Rémunération: Mensuel de 2600.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois
Expérience exigée: 2 An(s) – en poste a responsabilité HCR

Etablissement familial, hôtel et restaurant recherche son directeur d’établissement :

Vous aurez pour missions principales :

– Effectuer la gestion quotidienne de l’hôtel et du restaurant ;
– Participer à la réception de la clientèle et prise de réservations ;
– Effectuer la gestion du personnel et mettre en place l’organisation du travail des équipes ;
– Participer au développement de la commercialisation (hébergements, ventes au bar, .) et optimiser le taux d’occupation ;
– Fidéliser la clientèle et gérer les litiges clients ;
– Assurer un reporting hebdomadaire de votre activité auprès du directeur d’exploitation ;
– Effectuer le suivi des factures et le suivi des ratios et du budget ;
– Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité, aussi bien pour l’établissement que pour le personnel et la clientèle ;
– Gérer le personnel de cuisine et se mettre en relation avec le chef cuisinier

Le directeur d’exploitation actuel est disponible et prêt à former son futur collaborateur.
Vous êtes disponible, motivé, autonome, méthodique, avec un grand sens des responsabilités, ce poste est pour vous.

Candidater à cette offre: https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/206TXPP