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Lieu du poste: Thyez (74)
Entreprise: Au Vieux Chalet
Description de l’entreprise: Notre entreprise familiale, Hôtel **** LA FERME DU LAC – Restaurant AU VIEUX CHALET, est située au bord du lac de THYEZ (74300).
Nous sommes très attachés, depuis plus de 10 ans, à la qualité de nos prestations et à l’accueil de notre clientèle, dans un esprit chaleureux et bienveillant.
Nos valeurs : le service de notre clientèle, l’esprit d’équipe, le respect, la passion de notre métier.
Type de contrat: CDI
Rémunération: Mensuel de 3740.0 Euros à 4100.0 Euros sur 12.0 mois
Expérience exigée: 5 An(s)
Vous avez l’âme d’un leader et l’envie de piloter un hôtel **** et un restaurant bistronomique avec autonomie et dynamisme ? L’hôtel La Ferme du Lac Restaurant Au Vieux Chalet recherche son/sa futur(e) Directeur(trice).
Statut Cadre au forfait 218 jours, Salaire compris entre 3740€ à 4100€ bruts/mois + Véhicule de fonction + Prime variable annuelle : 1 mois de salaire
Possibilité de logement avec loyer + charges électricité/eau et assurance location.
Prérequis : diplôme de niveau Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie et restauration et expérience professionnelle minimum en hôtellerie et restauration (5 ans)
La maîtrise de l’outil informatique (logiciel hôtellerie, logiciels bureautiques) est requise.
Les missions principales :
– Le Directeur d’établissement en hôtellerie restauration H/F orchestre avec brio la gestion et le développement de son établissement, assurant une expérience client de premier ordre
– Dirige et coordonne les activités de l’hôtel et du restaurant pour garantir un service de qualité
– Supervise la gestion financière et administrative de l’établissement, incluant la budgétisation et la comptabilité
– Optimise les opérations pour améliorer l’efficacité et maximiser les profits
– Assure le respect des normes d’hygiène, de sécurité et de réglementation en vigueur
– Développe des stratégies de marketing pour promouvoir l’établissement et attirer une clientèle variée
– Gère et forme le personnel pour maintenir un haut niveau de service client
– Vous voulez nous envoyer votre CV ? Très bien mais avant cela lisez bien ce qui suit, ce poste est fait pour vous si :
– Vous aimez le terrain, les équipes et les clients et vous cherchez toujours à ce qu’ils soient satisfaits
– Vous avez déjà géré avec succès un centre de profits dans l’hôtellerie et managé une équipe conséquente (+ de 10 salariés)
– Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership et votre exemplarité
– Vous parlez Anglais
– Vous maitrisez les obligations liées (sécurité, HACCP)
– Vous êtes à l’aise avec les chiffres
Votre contact pour candidater: AU VIEUX CHALET – Mme LUCILLE GOUEL
Candidater à cette offre: https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/194RRZL